Gnocchi con gorgonzola al forno

Name: Gnocchi con gorgonzola al forno
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: Un pachet de gnocchi proaspete; 100 gr paste melcisiori; 300 gr gorgonzola; 350 gr smantana; O bucatica unt; O mana de parmezan; Putin cascaval; Sare de mare

Ador pastele, in special gnocchi, cu toate ca nu am incercat sa fac pastele singurica in casa, insa mai mult ca sigur acesta este urmatorul pas. Aceasta reteta este absolut delicioasa, insa are si un continut mai ridicat de calorii, insa meritam sa ne desfatam simturile din cand in cand cu cate un astfel de preparat, nu ?
Pentru ca am vrut sa iasa o cantitate mai mare de paste am amestecat si cativa melcisiori. Bineinteles, daca nu va place gorgonzola, o puteti inlocui cu felul de branza preferat.

Felul principal

6 porții

5 min

30 min

Foarte ușor

(3.9/5 - 17 voturi)
8
44

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru 6 portii :

Un pachet de gnocchi proaspete
100 gr paste melcisiori
300 gr gorgonzola
350 gr smantana
O bucatica unt
O mana de parmezan
Putin cascaval
Sare de mare

Preparare

Mai intai fierbeti pastele in apa cu sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca folositi mai multe tipuri de paste aveti grija pentru ca pot avea timpi de fierbere diferiti.
Intr-o tigaie topiti putin unt, iar cand acest este incins adaugati smantana si branza gorgonzola si lasati la foc mic sa se topeasca, amestecand din cand in cand. Adaugati peste si pastele scurse si mai lasati pe foc cam 2-3 minute pana ce pastele absorb sosul alb. Puteti pune si putina apa in care au fiert pastele pentru ca aceasta contine amidon care ajuta la aderarea sosului pe paste.
Intr-o tava ceramica sau iena unsa cu unt turnati pastele, presarati parmezan si cascaval si introduceti in cuptorul preincalzit (180 grade) pentru aproximativ 15-20 de minute, pana ce capata o apetisanta crusta aramie.

Pofta buna!

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Paste cu pui si gorgonzola

Cocktailof_s2014

Întrebări:

Comentarii:

03/06/2015

Cautam o reteta pentru gnocchi, nu pentru paste! Gnocchi sunt din cartofi, deci NU sunt paste.

(0) (0) Abuz

27/08/2014

Gnocchi + alte paste (în cazul asta melcisori)??? - adica sa mâncam pâine cu pâine?

(0) (0) Abuz

elena.bica, 25/08/2014

Delicios

(0) (0) Abuz

24/08/2014

Sunt nemaipomenite retetele d-stra.Am o lunga perioada de timp de cand gatesc familiei numai cu retetele de pe internet.Vamultumesc din suflet.Sunt grozave.

(0) (0) Abuz

21/08/2014

Super,multumesc pentru rețeta.

(0) (0) Abuz

21/08/2014

Prea hranitoare

(0) (0) Abuz

wald_alex, 21/08/2014

DIN CATE STIU, SI CAM STIU, PASTELE NU SE AMESTECA. ORI MELCISORI ORI ALTCEVA. PASTELE AU TIMPI DE FIERBERE DIFERITI. PACAT DE GNOCCHI PROASPETE!!!

(0) (0) Abuz

21/08/2014

(0) (0) Abuz