Mancare de dovlecei - de post

Name: Mancare de dovlecei - de post
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 buc dovlecei,; 3 linguri faina,; 100 ml ulei,; 3 buc ceapa,; 1 conserva rosii in suc propriu,; 1 capatana usturoi,; 2 legaturi marar,; sare,; piper.

Felul principal

Foarte ușor

35 min

328 Kcal

Ingrediente

6 buc dovlecei,
3 linguri faina,
100 ml ulei,
3 buc ceapa,
1 conserva rosii in suc propriu,
1 capatana usturoi,
2 legaturi marar,
sare,
piper.

Cost estimat: 6.73€ (1.68€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Dovleceii se spala si se taie cubulete mici. Dovleceii se tavalesc prin faina si se prajesc pe rand in ulei incins.
Se scot si se pastreaza la cald. Uleiul ramas se strecoara, sa inlaturam rezidurile de la faina si calim ceapa tocata marunt.
Cand ceapa incepe sa se ingalbeneasca, adaugam rosiile tocate marunt, usturoiul tocat si dovleceii.
Acoperim cu apa cat sa acopere dovleceii si lasam sa fiarba acoperit pentru 10-15 minute.
Condimentam cu sare si piper.
Mararul se adauga in momentul cand stingem focul.
Se serveste ornata cu rosii si marar verde.