Name: Mincare de fasole verde cu piept de curcan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ceapa ,; cam 400 g file piept de curcan,; fasole verde ,; 2 ardei grasi rosii ,; 4 linguri de bulion,; 6 catei de usturoi,; o lingura de faina,sare, piper,; ulei,; patrunjel verde.

Ingrediente

1 ceapa ,
cam 400 g file piept de curcan,
fasole verde ,
2 ardei grasi rosii ,
4 linguri de bulion,
6 catei de usturoi,
o lingura de faina,sare, piper,
ulei,
patrunjel verde.

Preparare

Se pune ceapa la prajit, se adauga carnea taiata cubulete, se amesteca pina cind carnea devine alba si frumoasa, se pun ardeiii rosii, condimentele , o cana de apa si se da un clocot. , apoi punem fasolea verde si se lasa la fiert cam 10 minute.
Separat, se desface faina cu apa rece, se trece prin strecuratoare, se amesteca bine cu bulionul si se pune peste mincare, amestecindu-se continuu pina ce se ingroasa.
Atunci se da la o parte, se aromeaza cu usturoi pisat si patrunjel verde si se lasa acoperit vasul inca 10 minute.