Musaca de cartofi si carne tocata

De Nely`s Blog
(4.35/5 - 1273 voturi)
153 comentarii


  • MUSACA DE CARTOFI SI CARNE TOCATA
  • MUSACA DE CARTOFI SI CARNE TOCATA, Poza 2
Tipul rețetei: Felul principal
Numarul de porții: 4 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 25 minute
Gata în: 45 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente

- 1 kg carne tocata
- 5-6 cartofi mari
- 3 cepe uscate
- 1 legatura marar
- 4 rosii mari
- 2 oua in compozitie
- 2 oua pentru uns deasupra
- sare
- piper
- condimente

Preparare

Etapa 1

Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa preferinta.

Etapa 2

Cartofii se curata, se spala si se taie felii. Intr-o tava unsa cu margarina se pune un rand cu felii de cartofi, apoi compozitia de carne tocata iar deasupra alt rand cu felii de cartofi si unul cu felii de rosii.

Etapa 3

Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la cuptor. Inainte de a fi gata se da jos folia de aluminiu, se toarna deasupra cele doua oua batute bine si se mai lasa la cuptor pana se incheaga oul.

Printează paginaAdaugă la favorite
De Nely`s Blog



Punctează această reţetă:

Comentarii (153):

3 / 5nimeni
Postat 07/06/2015, 20:52

Reteta buna dar cu multe cantitati si ingrediente combinate dupa ureche.
Cantitatea de carne este enorma. Pentru 4 porti mari eu prepar din max. 400 gr carne de vita, cele 3 cepe le distuiesc putin in ulei si folosesc urmatoarele condimente (cimbru, chimion, ghimbir, piper ), Feliile subtiri de cartofii se pot pune inainte cate 5' in ulei incins sau se pun crude intre straturile de carne. Eu pun un pat de cartofi jos apoi amestecul de carne si la suprafata alt strat de cartofi intr-o cratita de tuci, pentru ca acumuleaza caldura mai multa de jur imprejur in comparatie cu o tava. Eu nu pun nicio grasime pe fundul cratitei ( margarina este ca nuca in perete aici), doar o cana de bulion si una de apa lasand la foc mic la cuptor cca 45 '.
La sfarsit bat un ou si-l torn deasupra dupa care sting cuptorul si mai las cca 10 minute cratita in cuptor acoperita cu capac -staniolul numai are ce cauta in bucatarie -

(3) (0) Abuz
4 / 5
Postat 28/10/2012, 09:25

Am facut reteta asta si la copiii mei a avut succes in contexctul in care imi refuzau musaca inainte. Azi o fac din nou. Este rapida, simpla , dar gustoasa. Cat despre cartofi, daca tava nu etse acoperita, e normal ca stratul de cartofi de deasupra sa fie tare, Dar acoperita etans este super-ok.

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 14/11/2013, 12:52

Deci ,am vrut sa-i fac o surpriza sotiei mele , deoarece avea f. mult de munca !! culmea , mi-a iesit f. buna deoarece am urmat pas cu pas , reteta . presupun ca banuiti ca gatesc pt. prima data si in asta consta defapt surpriza pt. sotia mea !!

(2) (0) Abuz
3 / 5
Postat 06/09/2013, 19:13

Ceapa este preferabil sa fie data prin razatoare si calita impreuna cu morcov ras, condimente si rosii. nu se pune verdeata in umplutura pentru ca exista riscul sa se asemene gustul cu cel de la chiftele. musacaua are altfel de arome

(0) (0) Abuz
1 / 5
Postat 23/07/2011, 10:17

Musacaua adevarata este departe de reteta ta. este minimalista si din pacate este modificata mult fata de original

(2) (0) Abuz
5 / 5
Postat 06/07/2012, 15:35

Gustoasă şi economică; te salvează în criză... de inspiraţie ca şi alte reţete de aici, bravo

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 12/07/2012, 16:50

Am doar 14 ani...e o reteta simpla...o ador....chiar acum e la cuptor...dar sunt sigura ca e excelenta

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 28/03/2012, 10:24

Arata super iar de gust nici nu ma indoiesc ca nu ar fi buna..pe asta o s o fac chiar acuma.multumesc

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 11/08/2011, 18:07

Sunt noua in domeniulbucatariei si vreau sa incerc sambata aceasta reteta.sper sa imi iasa

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 07/06/2015, 08:44

O mancare minunata ! La fel o fac si eu !MultumescPetit chef pentru retetele transmise !

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:


Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Orezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătos

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei
(c) Madeinwork | Mențiuni legale