Petitchef

Musaca de vinete cu cartofi si carne

Felul principal
3 porții
40 min
1 oră
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
1 vinata

1/2 kg cartofi

pasta de rosii

vegeta

sare,piper

1/2 pahar ulei

300 g carne de porc, (sau carne tocata de porc)

4 rosii

o ceapa,patrunjel verde.

Preparare

  • Se taie ceapa marunt, vinata se curata de coaje si se taie rondele subtiri, cartofii se curata de coaje se spala si se tau rondele subtiri, carnea spalata bine se taie in bucati mici, patrunjelul se taie marunt.
  • Se pune jumatate din cantitatea de ulei intr-o cratita, se pune carnea stoarsa bine si ceapa maruntita, sare piper si se prajesc 10 minute la foc mic, se adauga apoi 5 linguri de pasta de rosii si 1 cana de apa, lasi sa dea un clocot dupa care se trag la o parte.
  • Se ia o tava chiar si de prajitura ( se imbraca marginile cu folie pt a o proteja sa nu se arda ) sau tava de la aragaz, se toarna jumatate din cantitatea de ulei ,si se aseaza cartofii taiati rondele peste care se presara vegeta si putin patrunjel.
  • Peste stratul de cartofi se aseaza rondelele de rosii si se presara putina sare si patrunjel peste ele. (Se lasa 4-5 rondele pt a fi puse deasupra cind musacaua este aproape gata)Rondelele de vinete se dau cu un praf de sare dupa care se aseaza peste rosii intr-un strat subtire, se presara patrunjel peste ele
  • Peste vinete se toarna carnea si sosul din tigaie, se complecteaza cu apa si pasta daca lichidul nu a ajuns pina la ultimul strat pus , se mai adauga piper, patrunjel
  • Se baga tava la cuptor pentru 1 -1,15 ore, inainte cu 15 minute de a fi gata se mai pun 3-5 felii de rosii si citeva masline, se stropeste cu sosul din tava deasupraMusacaua este gata si se presara patrunjel deasupra.
  • Musacaua poate fi servita calda sau rece ,pentru un gust mai delicios se adauga putina smintina. Cei carora le place mincarea preparata cu usturoi ,pot adauga 2-3 catei de usturoi pisati cind se baga musacaua in cuptor.



Comentarii:

nathan74, 17/03/2017

Message for those two tards that were concerned about grammar!
Than eat your grammar's spelling observation rather than a healthy food made from scratch! I guess you guys are a processed food eater and water fluoride lover! Idiots!

(0) (0) Abuz
03/03/2015

Este foarte gustoasa!!!

(1) (0) Abuz
26/11/2013

Super gut

(1) (0) Abuz
08/10/2013

Comentariul tău:foarte buna

(0) (0) Abuz
04/07/2013

Interesant....

(1) (0) Abuz
05/11/2011

Am vazut si citit reteta asta sau cam asa suna...intr-o revista si arata de-ti lasa gura apa
:)

(1) (0) Abuz
29/07/2011

Scuza-ma, te rog, dar pe langa faptul ca esti agramata, n-am inteles o iota din reteta, nu esti coerenta in explicatii...! Deplorabil! In vata sa scri, altfel...iti pierzi timpul...inutil, postand aiurea...!

(0) (2) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
Musaca de vinete cu carne de curcan si costita
8 porții
2 ore
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Musaca de vinete cu carne
Musaca de vinete cu carne
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca de vinete si carne de vita
Musaca de vinete si carne de vita
4 porții
1h30m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: