Vasul Roman se tine scufundat in apa cel putin 20 de minute. Pieptul de pui se dezoseaza si se taie in bucati. La fel se procedeaza si cu pulpa de vita.
Se aseaza carnea taiata in Vasul Roman si se acopera cu apa. Se introduce Vasul la cuptor 60 de minute.
In timpul in care Vasul este la cuptor se pregatesc si celelalte ingrediente.
Castravetii murati se taie bucati. Ceapa se taie marunt si se condimenteaza cu boia. Patrunjelul se taie marunt si se amesteca cu smantana.
Se scoate Vasul Roman de la cuptor. Se adauga castravetii, ceapa, vinul si apa pana se acopera compozitia.
Se introduce Vasul la cuptor 60 de minute. Se scoate Vasul de la cuptor.
Se adauga smantana amestecata cu patrunjelul. Se introduce Vasul la cuptor (fara capac), la foc moderat, inca 60 de minute.
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!
Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii
