Petitchef

Musaca de dovlecei si carne - jurnalul de bucatarie

Antreuri
3 porții
45 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3


700 g Carne de porc tocata

2 cepe

1 ou

200 ml Smantana

4 rosii

O lingura de faina

Sare si piper


Ulei de floarea-soarelui

Carne de vita

Carne de pui

Preparare

  • Vinetele si dovleceii se spala, se taie in felii potrivit de groase, se presara sare si se pun intr-o strecuratoare. Se prajesc pe rand in ulei incins, se scot cu o spumiera si se aseaza pe un servet.
  • Cepele se curata de foi, se spala si se toaca marunt. Se calesc in ulei incins pana devin sticloase, se adauga carnea tocata, sarea si piperul.
  • Se prajeste pana scade sucul lasat de carne si se pune compozitia intr-un castron.
  • Se stropeste o tava cu ulei, se aseaza, alternativ, cate un rand de vinete, carne si dovlecei, ultimul rand fiind de vinete.
  • Se pun deasupra rosii taiate rondele, se introduce tava la cuptor si se tine 30 de minute. Se toarna deasupra un sos din smantana, ou, faina dizolvata cu putina apa, sare si piper.
  • Se reintroduce tava in cuptor si se mai lasa pana capata o culoare aurie.



Comentarii:

10/07/2013

Buna, buna f buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca de vinete si dovlecei
Musaca de vinete si dovlecei
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Musaca de vinete si dovlecei
Musaca de vinete si dovlecei
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Musaca de cartofi si dovlecei
Musaca de cartofi si dovlecei
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Aperitiv cu carne uscata
Aperitiv cu carne uscata
8 porții
1h8m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovleceiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteCarnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: