Orez cu dovleac

Name: Orez cu dovleac
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1/2 dovleac de placinta, cca.300 g; 150 g orez; 1 fir ceapa verde; ulei de masline; sare; parmezan

Felul principal

4 porții

10 min

30 min

Foarte ușor

200 Kcal

(4.6/5 - 41 voturi)
3
13

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1/2 dovleac de placinta, cca.300 g
150 g orez
1 fir ceapa verde
ulei de masline
sare
parmezan

Cost estimat: 1.81€ (0.45€/porție)

Preparare

Preparare: taiem dovleacul in doua.Scoatem semintele, il curatam de coaja si il taiem in cuburi. Il aruncam in apa calda si il lasam sa fiarba pana se inmuaie.
Il scoatem pe o farfurie (zeama in care a fiert nu o aruncati) si il pasam usor cu o furculita.
Ceapa o tocam si o calim in doua linguri de ulei de masline. Adaugam orezul si il lasam putin pe foc pana incepe sa sticleasca.
Turnam incet apa in care a fiert dovleacul si piureul de dovleac. Lasam sa fiarba la foc mic, pana se face orezul. Potrivim de sare.Serviti-l cald, cu parmezan ras.

Raportează o greșeală în text rețetei