OREZ CU LEGUME CHINEZESTI

Preparare

• Se pune la topit cam o lingura de unt. Se adauga legumele chinezesti si se amesteca bine de tot, astfel incat toate legumele sa primeasca aroma untului.
• Se calesc vreo 5 minute in unt, apoi se pun vreo 3 linguri de vin alb.Se fierb pana se evapora vinul. Se adauga sos de soia si se condimenteaza cu sare si piper. Se amesteca bine toate legumele si se mai lasa pe foc vreo 5 minute.
• Intre timp se pregateste si orezul. In putin unt topit se caleste pana isi schimba culoarea, iar bobul de orez incepe sa pocneasca.
• Se adauga apa calda, vegeta si piper si se lasa sa fiarba. Cand este de trei sferturi fiert orezul, se opreste focul si se pune capacul. Este o reteta gata in 20 minute.