Paste cremoase cu ceapă: un prim fel de mâncare gustos și ieftin!

Name: Paste cremoase cu ceapă: un prim fel de mâncare gustos și ieftin!
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 180 g spaghete; 1 ceapă (aprox. 200 g); 1 cățel de usturoi; 100 ml smântână proaspătă; 15 ml vin alb; apă (1 pahar generos); sare după gust; ulei după gust; unt după gust; pătrunjel după gust

Felul principal

Foarte ușor

20 min

665 Kcal

Un prim fel vegetarian care scoate în evidență dulceața și versatilitatea cepei. Ieftine și foarte rapid de preparat, pastele cu cremă de ceapă sunt o rețetă pe care trebuie să o ai mereu la îndemână: îți va salva viața atunci când ai musafiri care apar brusc. Serviți-o la prânz sau pentru o cină rapidă, vă va uimi cu gustul său delicat și învăluitor!

Materiale

tocător
cuțit
pahar
tigaie
cratiță
blender

Rețete inrudite

Preparare

Preparare12 min

Gătire8 min

Se taie ceapa și usturoiul în felii foarte subțiri.
Se toarnă puțin ulei și o bucată de unt într-o tigaie. Se adaugă apoi ceapa și usturoiul și se prăjesc câteva minute.
Deglazați cu vin alb și așteptați ca alcoolul să se evapore. Se adaugă apoi 1 pahar generos de apă și se continuă fierberea timp de 10 minute (foc mediu-mare), amestecând frecvent.
Între timp, se fierb pastele în multă apă sărată.
Când ceapa este fiartă, se amestecă până devine cremoasă. Apoi se toarnă înapoi în tigaie și se adaugă smântână proaspătă și piper.
Continuați să gătiți până când crema se îngroașă, apoi adăugați pătrunjelul tocat mărunt și amestecați.
Se scurg pastele al dente, se toarnă în tigaia cu sosul de ceapă și se amestecă rapid.
Serviți și presărați cu piper negru (dacă preferați). Pastele cremoase cu ceapă sunt gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Pot păstra pastele cremoase cu ceapă?

Da. Puneți-le într-un recipient ermetic în frigider (maximum 1 zi) și, înainte de a le consuma, puneți-le într-o tigaie cu puțină apă pentru a le face din nou cremoase.