Paste cu midii

Name: Paste cu midii
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 150 g paste pipe rigate; 2 linguri ulei de masline cu ardei iute si usturoi; 1 ceapa rosie, tocata; 3 catei de usturoi, zdrobiti; 125 ml vermouth; 250 g smantana; 200 g midii curatate si congelate, decongelate; sare de mare si piper negru macinat; 1 lingura de patrunjel proaspat tocat; cateva frunzulite de tarhon

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Fierbe pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le , amesteca-le cu 1 lingura ulei de masline cu ardei iute si usturoi si pune-le deoparte.
Incinge uleiul ramas intr-o tigaie si caleste ceapa pana cand incepe sa se inmoaie, aprox.5 minute, adaugand si 25 ml vermouth.Adauga usturoiul si caleste-l 1 minut.
Toarna 100 ml vermouth ramas si lasa totul sa fiarba pana cand lichidul s-a redus putin.Adauga smantana si lasa sa dea intr-un clocot apoi adauga midiile si fierbe-le 5-8 minute.
Asezoneaza totul cu sare si piper negru, dupa gust si adauga ierburile.Amesteca si ia tigaia de pe foc.Toarna compozitia cu midii la paste si amesteca bine apoi serveste.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLaylalala

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.43/5, 14 voturi

Ingrediente