Petitchef

Paste cu midii

Felul principal
2 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
150 g paste pipe rigate

2 linguri ulei de masline cu ardei iute si usturoi

1 ceapa rosie, tocata

3 catei de usturoi, zdrobiti

125 ml vermouth

250 g smantana

200 g midii curatate si congelate, decongelate

sare de mare si piper negru macinat

1 lingura de patrunjel proaspat tocat

cateva frunzulite de tarhon

Preparare

  • Fierbe pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le , amesteca-le cu 1 lingura ulei de masline cu ardei iute si usturoi si pune-le deoparte.
  • Incinge uleiul ramas intr-o tigaie si caleste ceapa pana cand incepe sa se inmoaie, aprox.5 minute, adaugand si 25 ml vermouth.Adauga usturoiul si caleste-l 1 minut.
  • Toarna 100 ml vermouth ramas si lasa totul sa fiarba pana cand lichidul s-a redus putin.Adauga smantana si lasa sa dea intr-un clocot apoi adauga midiile si fierbe-le 5-8 minute.
  • Asezoneaza totul cu sare si piper negru, dupa gust si adauga ierburile.Amesteca si ia tigaia de pe foc.Toarna compozitia cu midii la paste si amesteca bine apoi serveste.

Poze

Paste cu midii, poza 1Paste cu midii, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu cascaval si vinete la cuptor
Paste cu cascaval si vinete la cuptor
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Paste scoica cu sos de rosii si busuioc
Paste "scoica" cu sos de rosii si busuioc
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Midii ala marinara
Midii ala marinara
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteCum sa gatim midii acasa!Cum sa gatim midii acasa!20 de idei de aperitive pentru masa de Paste20 de idei de aperitive pentru masa de PasteOul de Paste - Simbol al InvieriiOul de Paste - Simbol al Invierii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: