Petitchef

Paste cu broccoli si piept de pui

Felul principal
6 porții
15 min
30 min
Ușor
Intotdeauna mi-au placut pastele, sub orice forma. Acestea sunt unele din preferatele mele, le puteti face cu ciuperci in loc de carne de pui daca sunteti vegetarian. Cu o singura precizare, sunt bune atunci cand le faceti deorece sosul alb se va ingrosa destul de mult pana a doua zi iar broccoli se poate inlocui cu altceva, daca nu sunteti bun prieteni cu aceasta leguma :-)

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 pachet farfalle

300 gr broccoli

1 conserva mica mazare (sau mazare verde)

400 gr piept de pui


Sos alb:

2 linguri faina

60 gr unt

2 linguri smantana

500 ml lapte

sare

piper

parmezan (optional)

Preparare

  • Fierbem pastele cca 8 minute apoi le dam intr-un jet de apa rece si le punem intr-un castron incapator.

    In timp ce fierbem pastele putem sa oparim si broccoli (sau ii putem face pe abur), doar 7 minute, altfel se vor inchide la culoare. ii scurgem bine de apa si ii punem peste paste.

    Pieptul de pui sau pulpele, le dam cu sare si piper sau cu condimente pentru pui si le frigem intr-o tigaie teflonata pana devin usor aurii.

    Daca folosim mazare congelata, o fierbem si pe aceasta separat. O scurgem bine de apa si o adaugam peste paste.
  • Sosul alb:

    De fapt acest sos este un sos bechamel si se face foarte usor.

    Intr-o craticioara topim untul si punem apoi faina amestecand rapid sa se omogenizeze. Turnam apoi treptat laptele cald peste faina si amestecam cu ajutorul unui tel pana se omogenizeaza.

    Lasam sa fiarba la foc mic (mestecand continuu) aprox. 7-8 minute. Sosul trebuie sa aiba o consistenta cremoasa dar nu foarte gros (ca la ciulama) el trebuie sa fie mai lichid. Asezonam cu sare si piper (daca aveti piper alb ar fi ideal, ii va da o savoare aparte).

    Tragem craticioara de pe foc si lasam sosul sa se racoreasca putin apoi adaugam smantana.

    Amestecam pastele cu legumele, carnea si cu sosul alb, asezonam cu sare si piper dupa gust iar deasupra putem sa presaram parmezan ras.

    Este un fel de mancare rapid, nu dureaza mai mult de 30 de minute sa il preparati, usor si delicios!

    Pofta buna!

Poze

Paste cu broccoli si piept de pui, poza 1Paste cu broccoli si piept de pui, poza 2


Comentarii (38):

felicia_g2015, 09/09/2015

Citind aceasta reteta, am preparat-o imediat, gasind-o f.delicioasa. Nu am folosit faina, pe care, din principiu, am inteles ca trebuie s-o evitam.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/04/2015

Este foarte delicioasa ! multumesc !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
15/03/2014

Chiar minunat !!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/06/2013

Foarte bun si clar prezentat! Am doar o propunere/sugestie:pastele merg si doar bine scurse, nu trebuie puse sub jetul cu apa rece!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/11/2016

Nu am gatit _o !Pare interesanta !merita sa o incerc

(0) (0) Abuz
28/05/2015

Delicios si usor de preparat

(0) (0) Abuz
20/03/2015

F.bun

(0) (0) Abuz
26/02/2015

Este o mincare usor de preparat si pastele pot fi utilizate si in alte combinatii, dupa gustul fiecaruia, dar si conform produselor din frigider...

(0) (0) Abuz
25/02/2015

F.bune ambele variante

(0) (0) Abuz
25/02/2015

Chiar aveam nevoie de idei pentru un fel principal!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paste cu broccoli si carnaciori la cuptor
Paste cu broccoli si carnaciori la cuptor
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Paste cu piept de pui
Paste cu piept de pui
4 porții
45 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Paste cu broccoli
Paste cu broccoli
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Nuggets de pui cu mazare si morcov
Nuggets de pui cu mazare si morcov
5 porții
12 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiVopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: