Petitchef

Paste super-ușoare cu broccoli

Pastele cu broccoli sunt felul de mâncare perfect pentru a-i familiariza pe cei mici cu legumele... și chiar și pe cei mai mici! Cu frumoasa sa culoare verde și textura care se topește în gură, este atât reconfortantă, cât și ușoară. Nu vă vine să credeți? Așteptați să încercați această rețetă simplă și gustoasă, care pune accentul pe legume fără a sacrifica gustul :) Aici, broccoli, fiert la abur pentru a-și păstra toată bunătatea și aroma, se potrivește de minune cu un sos rapid de unt și parmezan! În doar câteva minute, vei avea paste cremoase și bine condimentate!

Felul principal
2 porții
15 min
30 min
4 min
Foarte ușor

Ingrediente

2
Cost estimat: 1.34 (0.67€/porție)

Materiale

  • foarfeca
  • tocător
  • cratiță
  • tigaie
  • folie adezivă

Preparare

  • Etapa 1 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se fierbe broccoli și se pune în chopper.
  • Etapa 2 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se adaugă făina și sarea.
  • Etapa 3 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Amestecați până obțineți o pastă.
  • Etapa 4 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se tapetează cu făină suprafața de lucru și se modelează aluatul într-o bilă.
  • Etapa 5 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.

    *Dacă aluatul dvs. este puțin lipicios, îl puteți pudra puțin cu făină pentru a-l face mai ușor de manevrat.
  • Etapa 6 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se aduce la fierbere o oală mare de apă cu sare. Se taie pastele cu o foarfecă peste partea de sus a oalei și se lasă la fiert.
  • Etapa 7 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Când pastele se ridică la suprafață, se scurg.
  • Etapa 8 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se topește untul într-o tigaie și se adaugă pastele.
    *Puteți prăji pastele după gust.
  • Etapa 9 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Se adaugă piper și parmezan și se amestecă.
  • Etapa 10 - Paste super-ușoare cu broccoli
    Și acum sunt gata!
    *Am adăugat mai mult parmezan pentru că ne place.

Observații:

Puteți face aceste paste cu alte legume?
Da, puteți folosi orice legume vă plac, cum ar fi morcovi sau dovleac. Nu uitați să vă scurgeți bine legumele înainte de a le amesteca cu făina.

Ce sos pot folosi pentru aceste paste?
Puteți să le prăjiți în puțin unt și să adăugați niște parmezan, așa cum am făcut noi, sau să le savurați cu pesto, de exemplu!

Pot fi făcute și alte forme de paste?
Puteți modela aluatul într-un cârnat și apoi să faceți gnocchi. Acestea vor fi fierte atunci când plutesc la suprafața vasului.
Puteți, de asemenea, să stratificați aluatul și să faceți lasagna, tagliatelle etc. Aveți grijă să pudrați bine cu făină aluatul pentru a preveni lipirea acestuia.



Poze

Paste super-ușoare cu broccoli
Paste super-ușoare cu broccoli - poza 2
Paste super-ușoare cu broccoli - poza 3
Paste super-ușoare cu broccoli - poza 4
Paste super-ușoare cu broccoli - poza 5
Paste super-ușoare cu broccoli - poza 6

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite


Articole conexe

Broccoli – un superstar nutritional! Broccoli – un superstar nutritional! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Retete Usoare de Torturi Retete Usoare de Torturi

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează