Petitchef

Peste cu sos de rosii si masline

Felul principal
8 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
800 g file de cod, taiata in 4 bucati

6-7 linguri de ulei de msline

1-2 catei de usturoi, tocat

2 linguri de pasta de tomate

rosii decojite la cutie de 400 g

10-15 masline negre, fara samburi si feliate

1 frunze de dafin

½ lingurita de zahar

patrunjel tocat

sare

piper

Preparare

  • Se pun 4 linguri ulei de masline intr-o cratita pe foc, se adaug usturoiul si se prajete uor pentru 20 de secunde. Se scoate si se adauga ceapa tocata fin. Cand devine sticloasa se adauga pasta de tomate si se amesteca timp de 30 de secunde.
  • Apoi adauga rosiile taiate si se fierb timp de 10-15 minute pana se ingroasa. Adaugati zaharul si condimentati cu sare si piper. Dati deoparte.
  • Intr-o tava de cuptor puneti cele 3-4 linguri de ulei de masline ramase. Puneti bucatile de cod cu partea alba in sus si pielea jos. Turnati peste peste sosul de tomate si imprastiati maslinele fara samburi si taiate in felii.
  • Se coace în cuptor timp de 10-15 minute pana cand carnea a devenit opaca. Se scoate din cuptor si se presara cu frunze de patrunjel tocat, inainte de servire.

Poze

Peste cu sos de rosii si masline, poza 1Peste cu sos de rosii si masline, poza 2Peste cu sos de rosii si masline, poza 3


Comentarii:

12/09/2018

Nu prea sti gramatica..... asta nu este cacofonie....Ca-.ca, ca-co (asta este) De acolo ii vine si numele ca-co nu " peste peste" Mai mergi la scoala "desteptule"

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Costel, 11/09/2018

Multumesc, o voi face azi !!

(0) (0) Abuz
16/08/2016

Interesanta si cacofonia "Turnati peste peste", dar schimba gustul retetei!

(0) (2) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Peste in sos de rosii cu vin
Peste in sos de rosii cu vin
6 porții
55 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Peste prajit cu sos de rosii si masline
Peste prajit cu sos de rosii si masline
6 porții
1h5m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Peste cu sos de hrean si rosii
Peste cu sos de hrean si rosii
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rosii umplute - simplu si gustos
Rosii umplute - simplu si gustos
6 porții
1h25m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Briose cu ton, rosii si feta
Briose cu ton, rosii si feta
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCum sa gatesti perfect carnea de peste!Cum sa gatesti perfect carnea de peste!Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: