Petitchef

Mancare de praz cu masline

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg praz

1 conserva de rosii decojite si taiate cubulete

200 g masline

aprox 4-5 Lg ulei

1 foaie de dafin

sare dupa gust

piper macinat,cam 1 lg

1 pahar de vin alb sec

2 Lg de zahar

4-5 Lg de apa fierbinte

2 Lg patrunjel uscat

1 legatura patrunjel proaspat

Preparare

  • Prazul se taie cam de 3 cm lungime si se inabusa 6-7 minute in 2 linguri de ulei.
  • Se adauga rosiile decojite ,taiate cubulete,maslinele,2-3 felii de lamaie carora le taiem coaja si partea alba,vinul,foaia de dafin,sare,piper.cele 2 linguri de zhar le caramelizam in tr-o tigaie fara grasime,cand incepe zaharul sa faca bulbuci,adaugam 2-3 linguri de apa fierbinte si lasam sa se retopeasca zaharul.apoi adaugam peste amestecul din cratita,amestecat usor .Introducem in cuptor cratita pentru aproximativ 20-30 de minute.
  • A folosit cratita zepter,asa ca nu a pus mancarea la cuptor si a inabusit-o aproximativ 10minute,dupa care a lasat cratita fara capac si a mai lasat mancarea pe foc mic,inca 5-10 minute.Daca folositi cuptorul,lasati mancarea 30 de minute.
  • E foarte important sa nu uitati de zaharul caramelizat,care schimba total gustul intregii mancari.



Comentarii:

30/11/2013

Am sa incerc si eu reteta

(0) (0) Abuz
12/10/2013

Ok

(0) (0) Abuz
05/04/2013

Exact pe gustul meu!

(0) (0) Abuz
11/03/2013

E ffffffffffffffffffffffffff extraaaaaaaaa

(0) (0) Abuz
06/04/2012

Am facut exact cum am cirtit mai sus si a iesit suuuper

(0) (0) Abuz
01/02/2012

Foarte buna

(0) (0) Abuz
05/07/2011

Foarte bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Muffins cu praz
Muffins cu praz
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Mancare de praz cu masline
Mancare de praz cu masline
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Mancare de praz cu masline
Mancare de praz cu masline
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mancare de praz cu masline de post (reteta video)
Mancare de praz cu masline de post (reteta video)
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: