Piept de curcan învelit în foi de varză acră

Name: Piept de curcan învelit în foi de varză acră
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: un piept de curcan; varza foaie; ulei

Felul principal

Foarte ușor

55 min

139 Kcal

Ingrediente

un piept de curcan
varza foaie
ulei

Cost estimat: 2.81€ (0.7€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Daca pieptul de curcan este mare il tai in doua si-l fac pe rand, pentru ca intra mai multe foi de varza , iar varza facuta astfel are un gust deosebit de bun. Dureaza mai mult timp, dar garante ca merita.
Daca pieptul e mic cum a fost al meu de acum il faci pe tot odata. Se desface varza foaie cu foaie. Se ia pieptul de curcan si se inveleste in cat mai multe foi de varza ai se aseaza in vasul termorezistent.
Se pune ulei si putina zeama de varza cat sa poata sa fiarba carnea si se baga la cuptor.
Se tine pana se face varza. Varza va fi deosebit de buna, iar carnea deosebit de frageda si va avea un gust deosebit. Se serveste o bucata de piept alaturi de bucati de varza din friptura.