Piept de pui cu spaghete si parmezan

Preparare

• Taiati pieptii de pui fara piele si os pe jumatate, apoi taiatii in bucati de 0.5 cm grosime si condimentatii cu sare si piper.
  
  Intr-o farfurie adanca bateti oul cu putina sare, apoi dati bucatile din piept de pui prin acesta si prin pesmet.
• Topiti untul intr-o tigaie antiaderenta si prajiti bucatile din piept de pui pe fiecare parte pana se rumenesc, apoi turnati sosul de spaghete peste acestia si lasatii sa fiarba la foc mic acoperiti cu un capac timp de 10 minute.
  
  Adaugati apoi branza mozarella rasa , parmezanul ras si patrunjelul proaspat tocat; amestecati usor ingredientele si lasati-le pe foc inca 5 minute sau pana cand se topesc branzeturile.
• 
  Intre timp fierbeti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi clatiti-le si strecurati-le.
  
  Asezati spaghetele fierte, strecurate, pe o farfurie, iar deasupra puneti bucatile din piept de pui cu mozzarella si sos de rosii.
  
  Pieptul de pui cu mozzarella, spaghete si sos de rosii se serveste imediat (mai puteti adauga parmezan ras daca doriti).