Petitchef

Enchiladas cu pui si sos de tomate picant

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
O specialitate culinara mexicana: enchiladas!
Tortilla de porumb garnisite generos cu pui, branza, avocado si un sos cremos si gustos!
Se linge cineva pe degete?

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Sosul:

2 linguri de ulei de floare soarelui

2 linguri de boia dulce

2 linguri de faina

100 ml sos de tomate

200 ml apa

1/2 ligurita chimen

1/2 lingurita de pudra de usturoi

1/2 lingurita piper

1/2 lingurita sare

1 lingurita zahar


Enchiladas:

6 tortillas de porumb

1 piept de pui



Decor:


coriandre/patrunjel proaspat

Branza fêta (cotija)

Materiale

Vas de copt 30cm x 20cm

Preparare

  • Etapa 1 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Gatiti pieptul de pui in apa clocotita timp de 20-25 min.
    Intr-o craticioara se rumenesc boiaua de ardei si faina in ulei cateva minute.
  • Etapa 2 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Puneti sosul de roșii, apa, chimenul, praful de usturoi, piperul, sarea si zaharul intr-un bol si amestecati.
  • Etapa 3 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Turnati acest amestec in craticioara si lasati-l sa gateasca, sa ingroase sosul. Dati deoparte.
  • Etapa 4 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Luati o tortila si puneti mozzarella rasa si fasii de piept de pui.
  • Etapa 5 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Rulati tortilele si puneti-le intr-un vas rezistent la cuptor.
  • Etapa 6 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Turrnati sosul peste el, intinzandu-l uniform. Presarati mozzarella rasa si coaceti 20 minute la 180° C.
  • Etapa 7 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Cand este gata, decorati enchiladele cu bucati de avocado, coriandru proaspat tocat si feta sfaramata.
  • Etapa 8 - Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
    Gata! Savurati :D

Video

YouTube

Poze

Enchiladas cu pui si sos de tomate picant, poza 1
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant, poza 2
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant, poza 3
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant, poza 4
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Enchiladas cu pui, fasole si porumb
Enchiladas cu pui, fasole si porumb
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui picant cu tahina si sos de rosii
Pui picant cu tahina si sos de rosii
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
1 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.