Quiche cu anșoa, mozzarella, ardei și roșii

Name: Quiche cu anșoa, mozzarella, ardei și roșii
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 aluat brisèe sau fraged cumparat; 1 ardei gras rosu; 1 ardei gras galben; 10-15 rosii chery; ansoa; 150-200 g mozarella; 10-15 masline mari; sare,piper

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

1 aluat brisèe sau fraged cumparat
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
10-15 rosii chery
ansoa
150-200 g mozarella
10-15 masline mari
sare,piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Intindem aluatul intr-o tava de tarte,il intepam cu furculita si il dam la cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 10 minute.Taiem ardeii feliute cat mai fine,pe care ii sotam 1-2 linguri ulei.La urma presaram sare si piper.Taiem rosiile feliute iar mozarella cubulete.Batem un un ou cu 100 ml lapte.
Scoatem tava din cuptor si presaram deasupra putin gris sau pesmet daca avem,va absorbi din lichid.Punem deasupra ardeii sotati,mozarella,feliile de rosii,maslinele taiate feliute si filè-urile de ansoa.Peste toate acestea plimbam oul batut cu lapte si putina sare si piper.
Dam la cuptor din nou,la aceeasi temperatura,inca 30-40 minute.Este de o bunatate greu de descris.E foarte important sa fie servita calduta sau chiar rece.Veti observa diferenta,daca mai ramane.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

JJustLoveCookin

Rețete inrudite

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.25/5, 4 voturi 2 comentarii

Lear

22/12/2021

Dupa ce dai prima data blatul la cuptorul incins (10 minute) si a doua oara 30-40 de minute tot la 200 (!) de grade, mai scoti din cuptor quiche sau pesmet?

abuz

anonymous

23/02/2013

Arata excelent. e foarte buna . o iubesc!

abuz