Quiche cu broccoli si masline

Name: Quiche cu broccoli si masline
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g faina 000; 1 lingurita rasa de sare; 1 ligurita rasa drojdie liofilizata pt pizza sau tarte sarate; 70 g ulei floarea soarelui; 100 ml apa plata; 250 g broccoli; 15-20 masline negre fara samburi; 2 oua; 100 ml lapte

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

pt aluat:

250 g faina 000
1 lingurita rasa de sare
1 ligurita rasa drojdie liofilizata pt pizza sau tarte sarate
70 g ulei floarea soarelui
100 ml apa plata

pt topping:

250 g broccoli
15-20 masline negre fara samburi
2 oua
100 ml lapte

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Pregatim intai aluatul brisèe pentru quiche.E o reteta speciala,fiindca nu atingem cu mainile aluatul,iar prepararea dureaza exact 2 minute.Ne trebuie un castron rorund,cu capac,gen caseruola ca in poza.Punem faina,sarea si drojdia,apoi apa si uleiul.
Inchidem capacul si incepem sa invartim timp de 1 minut castronul nostru,ca nu imi vine in minte alta denumire in momentul asta.Dupa un minut de invartit,incepem sa il zbatem de sus in jos pentru un alt minut,si cand deschidem avem o bila de aluat gata framantat,si pregatit pentru intins in forma de tarta.
A pus la fiert apa cu sare,iar cand a inceput sa fiarba am pus cele 250 g broccoli despartit in buchetele si am lasat 1-2 minute.Le-a scos si le-a lasat 1-2 minute.A uns cu putin ulei forma si a intins aluatul in ea.
A gaurit cu furculita,apoi cu bucati de folie de aluminiu am acoperit doar peretii,pentru a evita arderea lor.A dat timp 10 minute la cuptorul preincalzit,dupa care amscos-o,a luat folia de aluminiu si am aranjat buchetelele de broccoli,maslinele si cubulete de mozzarella.
A batut ouale cu putina sare,apoi am amestecat cu laptele si am turnat peste tarta.A dat la cuptor pentru inca 30 minute.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

JJustLoveCookin

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 2 voturi