Petitchef

quiche cu broccoli si masline

Altele
8 porții
10 min
50 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Ingrediente pt aluat:

250 g faina 000

1 lingurita rasa de sare

1 ligurita rasa drojdie liofilizata pt pizza sau tarte sarate

70 g ulei floarea soarelui

100 ml apa plata


Ingrediente pt topping:

250 g broccoli

15-20 masline negre fara samburi

2 oua

100 ml lapte

Preparare

  • Pregatim intai aluatul brisè pentru quiche.E o reteta speciala,fiindca nu atingem cu mainile aluatul,iar prepararea dureaza exact 2 minute.Ne trebuie un castron rorund,cu capac,gen caseruola ca in poza.Punem faina,sarea si drojdia,apoi apa si uleiul.Inchidem capacul si incepem sa invartim timp de 1 minut (deci doar cu miscari circulare) castronul nostru,ca nu imi vine in minte alta denumire in momentul asta.Dupa un minut de invartit,incepem sa il zbatem de sus in jos pentru un alt minut,si cand deschidem avem o bila de aluat gata framantat,si pregatit pentru intins in forma de tarta.

    Am pus la fiert apa cu sare,iar cand a inceput sa fiarba am pus cele 250 g broccoli despartit in buchetele si am lasat 1-2 minute.Le-am scos si le-am lasat 1-2 minute.Am uns cu putin ulei forma si am intins aluatul in ea.Am gaurit cu furculita,apoi cu bucati de folie de aluminiu am acoperit doar peretii,pentru a evita arderea lor.Am dat timp 10 minute la cuptorul preincalzit,dupa care am scos-o,am luat folia de aluminiu si am aranjat buchetelele de broccoli,maslinele si cubulete de mozzarella.Am batut ouale cu putina sare,apoi am amestecat cu laptele si am turnat peste tarta.Am dat la cuptor pentru inca 30 minute.



Comentarii:

19/02/2014

Usor, simplu de pregatit, plus ca este savuroasa. Copiii mei adora brocolli, deci au savurat si acest preparat.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
silvia_l2013
silvia_l2013, 11/11/2014

Nu ai scris motarela.

(0) (0) Abuz
10/11/2014

De incercat

(0) (0) Abuz
10/11/2014

Daca nu se atinge cu miinile aluatul dupa ce s-a format ,,,bila,,,cum procedezi ? in partea a doua a descrieri scri ca intinzi aluatul (haha )cum ? ca ai zis in partea intiia ca nu folosesti miinile !!!!!!!!!!!!! iar la ingrediente pt. topping nu e scris cubuletele de ,,,mozzarella ,,, confuza reteta ,dar success pe mai departe.

(0) (0) Abuz
10/11/2014

Care cuburi de mozzarella ? In principiu ar fi buna...incercam.
Deci : trebuie sau nu mozzarella ?

(0) (0) Abuz
17/12/2013

Buna si interesanta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Quiche cu broccoli si masline
Quiche cu broccoli si masline
8 porții
55 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Quiche cu broccoli
Quiche cu broccoli
8 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quiche cu broccoli
Quiche cu broccoli
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu oua si sunca
Quiche cu oua si sunca
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: