Petitchef

Quiche cu bacon, pere si gorgonzola (?!)

Felul principal
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

pentru aluat:

250 g faina,

120 g unt rece,

1 ou,

1-2 linguri lapte


pentru umplutura:

o ceapa rosie

100 g bacon

20 g unt

1 lingura de zahar brun

2 pere feliate

cimbru verde

4 oua

200 ml smantana lichida

200 g gorgonzola

Preparare

  • Intai si-ntai, a facut un aluat de tarta ca aici, pe care l-a lasat sa se racoreasca in congelator 20 de minute. Apoi l-a intins , l-a asezat in tava unsa cu unt si l-a copt 15 minute, in cuptorul incins, la 170grade.
  • Apoi a calit in putin ulei de masline ceapa rosie tocata marunt si baconul taiat in bucatele mici.
  • Dupa 5 minute, a adaugat o bucatica de unt, zaharul brun si perele si am mai lasat 5 minute sa se caramelizeze putin situatia.
  • A batut ouale cu smantana + sare, piper si cateva fire de cimbru verde. A pus pe blat amestecul de pere & bacon, apoi a turnat ouale + smantana, si in acest moment ar fi trebuit sa presar bucatele de gorgonzola pe deasupra (of).
  • A copt quiche-ul la 180grade timp de 20 de minute, pana a devenit auriu si perfect.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Quiche alsacienne
Quiche alsacienne
2 porții
1h40m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Quiche de bacon si broccoli
Quiche de bacon si broccoli
3 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Quiche lorraine
Quiche lorraine
10 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Quiche cu oua si sunca
Quiche cu oua si sunca
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu morcovi, ardei si rosii
Quiche cu morcovi, ardei si rosii
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei