Petitchef

Salata cu paste, fasole si ciuperci

Felul principal
2 porții
15 min
8 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
200 g penne

100 g boabe de fasole rosie, din cutie, bine scurse si spalate cu apa

100 g ciupercute, din cutie, bine scurse si taiate in jumatate

1 lingurita de seminte de chimen

1 legatura de marar proaspat, tocat marunt

2 linguri de otet alb, de buna calitate

2 lingurite de mustar cu boabe

6 linguri de ulei de masline extra virgin

6-8 rosii cherry, taiate in jumatate

2-3 cepe verzi, taiate bucatele de 4 cm lungime

sare

piper negru, proaspat macinat

marar proaspat, pentru ornat

Preparare

  • Se fierb pastele in multa apa clocotita, cu sare din belsug, timp de 7 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce sunt al dente. Se scurg bine de tot si se pun deoparte.
  • Cat timp fierb pastele, se prepara un dressing amestecand intr-un castron otetul cu mustar, sare si piper. Se foloseste un tel in forma de para ca sa se incorporeze uleiul treptat, amestecand continuu, pana ce se obtine o mixtura omogena, emulsionata, de culoare aurie. Se adauga mararul tocat si semintele de chimen.
  • Se acopera castronul si se lasa deoparte pana ce fierb pastele, ca aromele sa aiba timp sa se amstece.
  • Se transfera pastele intr-un castron mare. Se adauga fasolea, ceapa verde, rosiile, ciupercutele si dressing-ul. Se amesteca bine. Se orneaza cu marar proaspat si se serveste.

Întrebări:




Comentarii:

19/02/2013

Ffff sanatoasa .Cu drag.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata siciliana cu paste
Salata siciliana cu paste
4 porții
23 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata cu paste, rosii si branza
Salata cu paste, rosii si branza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.