Petitchef

Salata cu paste, fasole si ciuperci

Felul principal
2 porții
15 min
8 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
200 g penne

100 g boabe de fasole rosie, din cutie, bine scurse si spalate cu apa

100 g ciupercute, din cutie, bine scurse si taiate in jumatate

1 lingurita de seminte de chimen

1 legatura de marar proaspat, tocat marunt

2 linguri de otet alb, de buna calitate

2 lingurite de mustar cu boabe

6 linguri de ulei de masline extra virgin

6-8 rosii cherry, taiate in jumatate

2-3 cepe verzi, taiate bucatele de 4 cm lungime

sare

piper negru, proaspat macinat

marar proaspat, pentru ornat

Preparare

  • Se fierb pastele in multa apa clocotita, cu sare din belsug, timp de 7 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce sunt al dente. Se scurg bine de tot si se pun deoparte.
  • Cat timp fierb pastele, se prepara un dressing amestecand intr-un castron otetul cu mustar, sare si piper. Se foloseste un tel in forma de para ca sa se incorporeze uleiul treptat, amestecand continuu, pana ce se obtine o mixtura omogena, emulsionata, de culoare aurie. Se adauga mararul tocat si semintele de chimen.
  • Se acopera castronul si se lasa deoparte pana ce fierb pastele, ca aromele sa aiba timp sa se amstece.
  • Se transfera pastele intr-un castron mare. Se adauga fasolea, ceapa verde, rosiile, ciupercutele si dressing-ul. Se amesteca bine. Se orneaza cu marar proaspat si se serveste.

Întrebări:




Comentarii:

19/02/2013

Ffff sanatoasa .Cu drag.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata siciliana cu paste
Salata siciliana cu paste
4 porții
23 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata cu paste, rosii si branza
Salata cu paste, rosii si branza
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de sezon cu paste
Salata de sezon cu paste
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria româneascăMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiMâncăruri delicioase pentru postul CrăciunuluiCeapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.