Petitchef

Salata cu paste, fasole si ciuperci

Felul principal
2 porții
15 min
8 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
200 g penne

100 g boabe de fasole rosie, din cutie, bine scurse si spalate cu apa

100 g ciupercute, din cutie, bine scurse si taiate in jumatate

1 lingurita de seminte de chimen

1 legatura de marar proaspat, tocat marunt

2 linguri de otet alb, de buna calitate

2 lingurite de mustar cu boabe

6 linguri de ulei de masline extra virgin

6-8 rosii cherry, taiate in jumatate

2-3 cepe verzi, taiate bucatele de 4 cm lungime

sare

piper negru, proaspat macinat

marar proaspat, pentru ornat

Preparare

  • Se fierb pastele in multa apa clocotita, cu sare din belsug, timp de 7 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce sunt al dente. Se scurg bine de tot si se pun deoparte.
  • Cat timp fierb pastele, se prepara un dressing amestecand intr-un castron otetul cu mustar, sare si piper. Se foloseste un tel in forma de para ca sa se incorporeze uleiul treptat, amestecand continuu, pana ce se obtine o mixtura omogena, emulsionata, de culoare aurie. Se adauga mararul tocat si semintele de chimen.
  • Se acopera castronul si se lasa deoparte pana ce fierb pastele, ca aromele sa aiba timp sa se amstece.
  • Se transfera pastele intr-un castron mare. Se adauga fasolea, ceapa verde, rosiile, ciupercutele si dressing-ul. Se amesteca bine. Se orneaza cu marar proaspat si se serveste.



Comentarii:

19/02/2013

Ffff sanatoasa .Cu drag.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata cu paste, rosii si branza
Salata cu paste, rosii si branza
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Salata de paste cu ton
Salata de paste cu ton
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PasteSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: