Supă de tăiței de casă

Name: Supă de tăiței de casă
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: taitei de casa; 2 morcovi; 1 ardei gras; 2 cepe; sare, piper; 2 linguri de ulei; leustean

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

taitei de casa
2 morcovi
1 ardei gras
2 cepe
sare, piper
2 linguri de ulei
leustean

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

In primul rand, am taiat legumele - ardeiul in cubulete, morcovul si ceapa in bucati mai mari, si le-a pus la fiert cu 4 litri de apa si un praf de sare.
Intre timp, a pus taiteii la fiert separat timp de 15 minute cu un praf de sare. Este important sa-i fierbeti separat pentru ca astfel se vor curata de faina, iar cand ii veti adauga in supa, aceasta va ramane clara si frumoasa.
Cand au fost gata, i-am scos si i-am clatit cu apa. Cand legumele din supa s-au fiert am adaugat si taiteii in supa, dar si piperul si uleiul.
A lasat totul sa fiarba inca 5 minute, dupa care am oprit focul si am adaugat leusteanul tocat, pentru a obtine o aroma deosebita.