Petitchef

Tocanita cu sos de rosii si bere

Varianta printabila

Mr.Green Foot are un talent nativ in a gasi cele mai ciudate si mai delicioase combinatii. Cu aceleasi ingrediente din care eu as face o tocanita obisnuita, vine el, se invarte de 2 ori, gaseste niste ingrediente pe care eu tocmai ce le trecusem cu vederea, et voila:

Tocanita cu sos de rosii si berePrints may be available for purchase through the shop.


Ce a gasit Mr.Green Foot in frigider si in casa:3 felii cotlet de porc
1 rosie2 morcovi1 ardei capia1 ceapa mica1 cartof mic100 ml suc de rosii
250 ml bere100 ml smantana dulce3-4 felii de ardei iute4 catei mici de usturoi10 boabe piper2 boabe enibahar15-20 boabe mustar1 foaie de dafincoaja de la o felie subtire de lamaie

Uitandu-ma peste umarul lui Mr.Green Foot iata ce am vazut:
Se spala legumele si se taie bucatele medii. Se taie carnea subtire, se sareaza, se pipereaza si se prajeste in putin ulei. Apoi se adauga morcovii, ardeiul capia, cartoful si totul se prajeste putin, cam 2 minute. Se adauga sosul de rosii si se fierbe aproximativ 5 minute cu capacul pus, pe urma se adauga usturoiul, boabele de enibahar, piper si de mustar, foaia de dafin, ardeiul iute, coaja de lamaie si ceapa. Dupa inca 10 minute de fiert cu capacul pus se adauga si berea (jumatate din sticla, ca restul se bea). Se mai fierbe totul inca 10 minute. Pe urma se scoate putin sos, se sufla ca sa nu fie foarte fierbinte si se gusta compozitia. Se ridica din sprancene si se ajunge la concluzia ca mai e nevoie de un pic de sare. Se lasa sa mai dea in cateva clocote, apoi se adauga smantana dulce si se ia de pe foc.

Mrs.Green Foot a mancat ca sparta 2 portii mari!








Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de pui cu sos oregano!
Tocanita de pui cu sos oregano!
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tocanita de rosii
Tocanita de rosii
2 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tocanita din pulpa de curcan, cartofi si sos de rosii
Tocanita din pulpa de curcan, cartofi si sos de rosii
8 porții
3h30m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rosii cherry caramelizate
Rosii cherry caramelizate
10 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Lassi cu fructe rosii
Lassi cu fructe rosii
1 porții
5 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiCum se bea un pahar de bereCum se bea un pahar de bereMarocan Tajine sau tocanita la aburMarocan Tajine sau tocanita la abur

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: