Usturoi caramelizat

Name: Usturoi caramelizat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 40 catei usturoi curatati,; 1 ½ cana apa,; 2 linguri zahar,; ¼ lingurita sare,; ulei vegetal pentru uns.

Felul principal

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

130 Kcal

votează acum

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

40 catei usturoi curatati,
1 ½ cana apa,
2 linguri zahar,
¼ lingurita sare,
ulei vegetal pentru uns.

Cost estimat: 4.15€ (0.69€/porție)

Preparare

Usturoul si apa se pun sa fiarba la foc mare intr-o craticioara. Se fierbe pana apa se evapora, circa 15 minute. Intre timp se unge cu ulei o farfurie.
Peste cateii de usturoi se presara zahar si se reduce focul. Se lasa sa se caramelizeze pana zaharul este auriu apoi se scoate si se pune pe farfurie.
Se lasa sa se raceasca o ora apoi se pune intr-un borcan care se pastreaza la frigider.
Usturoiul caramelizat se poate folosi la salate sau in diferite feluri de mancare.

Raportează o greșeală în text rețetei