Petitchef

Iepure cu usturoi

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Se taie iepurele in bucati potrivite,se dau cu sare si piper si se pun la prajit in ulei impreuna cu usturoiul si foile de dafin si lasam totul sa se prajeasca foarte bine .
  • Se amesteca mereu sa nu se prinda de oala si se lasa pe foc sa scada apa care o va lasa.
  • Cand iepurele este rumenit se va scoate pe un platou ,se va scurge uleiul si se va pune din nou in oala ,dupa care adaugam cam 500 ml de vin alb demi-dulce si se va lasa la foc moderat cam o ora .
  • Daca scade prea rau se poate completa cu apa in cazul cand nu este patruns bine iepurele. Este gata cand se desprinde carnea de pe os si sosul a ajuns destul de gros.
  • Se poate servi cu cartofi fierti, cartofi la cuptor,sau piure ! Se presara o mana de ceapa verde sau praz pe deasupra ! Sosul se toarna peste cartofi dupa preferinta.


Întrebări:




Comentarii:

21/01/2014

BRICI

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Iepure la cuptor
Iepure la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Iepure salbatic cu masline
Iepure salbatic cu masline
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Iepure umplut, servit cu sos
Iepure umplut, servit cu sos
6 porții
2 h 20 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2 h 35 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Humus din linte rosie
Humus din linte rosie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Paine cu usturoi si patrunjel
Paine cu usturoi si patrunjel
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciata Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciata Am plecat la colindat, la piftii de degustat... Am plecat la colindat, la piftii de degustat... Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi! Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.