Iepure cu usturoi

Name: Iepure cu usturoi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 capatani de usturoi; 2 foi de dafin; 500 ml vin alb demi-dulce; sare,ulei ,piper

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

2 capatani de usturoi
2 foi de dafin
500 ml vin alb demi-dulce
sare,ulei ,piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Se taie iepurele in bucati potrivite,se dau cu sare si piper si se pun la prajit in ulei impreuna cu usturoiul si foile de dafin si lasam totul sa se prajeasca foarte bine .
Se amesteca mereu sa nu se prinda de oala si se lasa pe foc sa scada apa care o va lasa.
Cand iepurele este rumenit se va scoate pe un platou ,se va scurge uleiul si se va pune din nou in oala ,dupa care adaugam cam 500 ml de vin alb demi-dulce si se va lasa la foc moderat cam o ora .
Daca scade prea rau se poate completa cu apa in cazul cand nu este patruns bine iepurele. Este gata cand se desprinde carnea de pe os si sosul a ajuns destul de gros.
Se poate servi cu cartofi fierti, cartofi la cuptor,sau piure ! Se presara o mana de ceapa verde sau praz pe deasupra ! Sosul se toarna peste cartofi dupa preferinta.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Carte de bucate on-line

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.49/5, 43 voturi 1 comentariu

anonymous

21/01/2014

BRICI

abuz