Petitchef

Iepure cu usturoi

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2 capatani de usturoi

2 foi de dafin

500 ml vin alb demi-dulce

sare,ulei ,piper

Preparare

  • Se taie iepurele in bucati potrivite,se dau cu sare si piper si se pun la prajit in ulei impreuna cu usturoiul si foile de dafin si lasam totul sa se prajeasca foarte bine .
  • Se amesteca mereu sa nu se prinda de oala si se lasa pe foc sa scada apa care o va lasa.
  • Cand iepurele este rumenit se va scoate pe un platou ,se va scurge uleiul si se va pune din nou in oala ,dupa care adaugam cam 500 ml de vin alb demi-dulce si se va lasa la foc moderat cam o ora .
  • Daca scade prea rau se poate completa cu apa in cazul cand nu este patruns bine iepurele. Este gata cand se desprinde carnea de pe os si sosul a ajuns destul de gros.
  • Se poate servi cu cartofi fierti, cartofi la cuptor,sau piure ! Se presara o mana de ceapa verde sau praz pe deasupra ! Sosul se toarna peste cartofi dupa preferinta.



Comentarii:

21/01/2014

BRICI

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.3 / 5
Rețetă Iepure la cuptor
Iepure la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Iepure la cuptor
Iepure la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Iepure de camp impanat
Iepure de camp impanat
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Carnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciataCarnea de iepure – o delicatesa mai putin apreciata10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: