Gogonele
17 rețete

Zacusca de gogonele - dulce-acrisoara / lutenitsa with green tomatoes
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg gogonele 2 kg gogosari 2 kg rosii 500 ml ulei 1,5 kg ceapa ienibahar sare

Gogonele in otet
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: gogonele morcov ceapa telina si radacina si frunze sfeca rosie hrean sare piper dafin otet apa

Salata de gogonele coapte
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust

Ghiveci de gogonele
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: -gogonele -ceapa -vinata -dovlecel -ulei -sare si piper -o lingurita de zahar -o lingurita de delikat

Dulceata de gogonele
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 500 g gogonele mici 375 g zahar 180 ml apa 1 lamaie 1 lingurita de scortisoara macinata 250 ml otet alb .

Salată de legume cu sos de muștar
Altele Ușor 1 oră 15 min
Ingrediente: 500 g morcov, 500 g țelină, 500 g ceapă de apă, 500 g gogonele, 500 g gogoșari, 500 g ardei kapia, 500 g ardei gras, 150 ml oțet, 150 ml apă, 1...

Salata de pui cu gogosari
Antreuri Foarte ușor 50 min 258 kcal
Ingrediente: piept de pui fiert si condimentat foarte putin gogosari conservati in otet putin ulei de masline si gogonele conservate in otet.

Muraturi asortate in saramura
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 capatani de conopida 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii 1.5 kg gogonele 3 kg castraveti...

Salata de legume pentru iarna
Altele Ușor 1 oră 1 oră
Ingrediente: Ne trebuie 1 kg ceapa 1 kg gogosari 1 kg ardei capia si grasi 0.5 kg morcov 1 kg de gogonele verzui-portocalii 2 borcane de mustar... 0.5l ulei,...

Pepenași murați
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 10 kg pepeni verzi mici, 1 kg morcovi, 2-3 kg gogonele, 5 crenguțe de vișin, 5 crenguțe uscate de mărar, 5 buc hrean, 20 g sare la 1 litru de apă.

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 80 ml otet din vin 2 lingurite zahar jumatate ceapa taiata rondele cateva rondele morcov 10 boabe piper 2 foi dafin 2 catei de usturoi marar uscat...

Muraturi asortate
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 4 kg gogonele, 1 buc conopida mare, 10 buc morcovi, 2 buc telina cu frunze, 0 capatana de usturoi, 0 varza rosie mica, 2-3 ardei iuti, boabe de...

Muraturi asortate cu otet
Antreuri Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 10 l apa 300 g sare 700 g zahar 50 g piper boabe 50 g mustar boabe 5 bucati hrean 10 foi frunze dafin 10 aspirine 2.5 l otet de 9 grade ( sau dupa...

Muraturi asortate la butoi
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: Castraveti 2 legaturi frunze de telina 1 legatura leustean 3 capatini usturoi curatat 1 kg morcovi taiati rondele 4 conopide un pumn piper 2-3 buc...

Tocana de muraturi prajite
Aperitiv Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 150 ml ulei 4 cepe mijlocii 1 farfurie cu muraturi(gogonele taiate feliure subtiri) 2-3 linguri bulion 1 pahar suc de rosii piper,sare.

Salata bulgareasca (conserva)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: Gogonele, ardei, castraveti, ceapa, varza, conopida 1 litru de otet 2 litri de apa 90 g de sare.

Ciolomada (muratura asortata)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: castraveti, gogosari, ardei, varza, gogonele, conopida , marar, cimbru, foi de dafin, hrean, boabe de piper, otet, zahar, sare neiodata, salicilat,