Petitchef

Castraveti,dovlecei,vinete,gogonele in otet fara sare

Altele
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
80 ml otet din vin

2 lingurite zahar

jumatate ceapa taiata rondele

cateva rondele morcov

10 boabe piper

2 foi dafin

2 catei de usturoi

marar uscat

o lingurita boabe mustar

Preparare

  • Castravetii se aseaza cat mai bine in borcan dupa ce au fost spalati si zvantati.In borcan se toarna otetul,se adauga toate ingredientele,dupa care se completeaza cu apa.
  • Se leaga sau se capseaza borcanele, se impacheteaza in hartie fiecare borcan si se fierb la bain marie timp de 5 minute dupa ce apa a dat in fiert.
  • La fel se procedeaza si cu dovleceii,vinetele si gogonelele.
  • Se pastreaza foarte bine.A deschis anul trecut ultimul borcan pe 30 iulie de ziua fetei mele.Am avut si gogosari tot fara sare si a faut o salata boeuf in luna iulie, o bunatate vorba mamei mele.
  • Pot fi serviti cu incredere de cei care au restrictie la sare.

Întrebări:




Comentarii:

13/07/2012

Si eu fac dar e un pic modificata; pun si 5 boabe ienibahar, iar otetul il fac 1/1 cu apa si il fierb separat, cand e caldut il pun in borcane si-l sterilizez. Iese super am desfacut ultimul borcan la o aniversare in mai si cred ca tinea si pana la nul in mai.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Castraveti la otet
Castraveti la otet
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Muraturi asortate cu otet
Muraturi asortate cu otet
6 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ardei iute in otet cu sau fara sare
Ardei iute in otet cu sau fara sare
6 porții
20 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.