Muraturi asortate in saramura

Ingrediente

• 2 capatani de conopida
• 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase
• 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii
• 1.5 kg gogonele
• 3 kg castraveti
• 4-5 morcovi taiate rondele
• 1 capatana usturoi
• 2 mere gutui taiate felii
• ardei iuti facultativ(cati doriti)
• 1.5 kg. ceapa mai marunta
• 1 leg mare frunze de telina
• 1 leg mare frunze leustean
• marar uscat
• cimbru uscat
• 3-4 buc hrean taiate in fasii
• 1 pachet piper boabe
• sare mare