Retete cu scoici 37 rețete

INGREDIENTE


de preferat, gatite la abur, eliminand astfel bacteriile retinute prin
procesul de filtrare al apei. Au o carne dulce, suculenta si de culoare portocalie. Se vand vii, au un ritual de spalare si curatare, iar dupa fierbere midiile bune se vor deschide, iar cele care nu s-au deschis se vor arunca. Midiile sunt excelente gatite la abur, cu usturoi. Pe de alta parte, stridiile se consuma crude, ca delicatesa, dar si fierte, prajite, afumate, murate, la cuptor sau pe gratar. Ceea ce le face sa fie adorate de multa lume este gustul unic si aspectul gelatinos. Retetele clasice cu stridii ar fi Stridii Kilpatrick, Stridii Rockefeller sau stridii pane numite si Po�boys. In materie de scoici, suprematia o detinscoicile Saint Jacques sau scoicile pelerin, remarcate prin forma deevantai, carnea aba si dulce si proprietati nutritive deosebite.

Rețetă Scoici in sos de rosii

Scoici in sos de rosii

(138 voturi), (16)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: 1/2 kg de scoici 2 linguri ceapa razuita sare si piper - 2 foie de dafin - 4 catei de usturoi - 4 linguri ulei de masline - 5 rosii - 1 lingura pasta ...
Rețetă Spaghete cu carne de scoici

Spaghete cu carne de scoici

(132 voturi), (20)
Felul principalFoarte ușor10 min15 min
Ingrediente: paste cat pentru o persoana (eu am folosit spaghete) 1 jumatate cutie rosii cuburi 2 catei de usturoi 1 ceapa foarte mica un pumn carne de scoici...
Rețetă Scoici saint jacques cu creveti si alge marine

Scoici saint jacques cu creveti si alge marine

(36 voturi), (4)
Felul principalFoarte ușor1 oră40 min
Ingrediente: - 12 buc de scoici Saint Jacques proaspete - 2 cutii de ciuperci champignon intregi - 1-2 ceape rosii, medii, taiate julien - 3-4 catei de usturoi to...
Rețetă Salata de scoici cu legume si maioneza

Salata de scoici cu legume si maioneza

(33 voturi), (4)
AntreuriFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: -4 catei de usturoi -1 l pasta de ardei iute -2 l ketchup -zeama de lamaie dupa gust -sare,piper, -1 legatura patrunjel verde...
Rețetă Scoici picante

Scoici picante

(28 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 2 catei usturoi - 1 legatura patrunjel tocat - 2 ardei iuti rosii tocati marunt - 4 linguri ulei masline - 500 g scoici mari - 120ml vin alb sec - 6...
Rețetă Scoici scallop cu sos de unt pe pat de spanac

Scoici scallop cu sos de unt pe pat de spanac

(26 voturi), (5)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 250 g scallops - 2 catei de usturoi - spanac - frunze - 80 g unt sarat - 1 legatura patrunjel - sucul de la jumatate de lamaie...
Rețetă Scoici cu fidea de orez

Scoici cu fidea de orez

(17 voturi)
Felul principalFoarte ușor15 min25 min
Ingrediente: - 300 g scoici prefierte congelate - 150 g fidea de orez - 1 ardei kapia rosu - 2 ardei iuti (verzi) - 2 fire ceapa verde - 3 catei usturoi - 8 maslin...
Rețetă Tagliatelle cu creveti si scoici

Tagliatelle cu creveti si scoici

(10 voturi), (2)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - 300 g tagliatelle - 2 catei usturoi pisati - O ceapa tocata marunt - 200 g rosii la conserva - 10 rosii cherry - 1 litru supa de pui - 200 g creveti...
Rețetă Paste scoici umplute cu pui si ciuperci

Paste scoici umplute cu pui si ciuperci

(5 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor30 min30 min
Ingrediente: - 250 g paste scoici - 500 g piept de pui tocat - 5 ciuperci champignon - 1 ceapa - 1 ardei - sare, piper, boia, busuioc - 4 linguri sos de rosii - 4 ...
Rețetă Clam and corn chowder (supa de porumb si scoici)

Clam and corn chowder (supa de porumb si scoici)

(4 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor10 min10 min
Ingrediente: - 4 bucati de bacon prajit si taiat marunt - 1 ceapa medie taiata fin - 1/4 cana unt - 300 g moluste comestibile (scoici inghetate)–clams in engl. ...
Rețetă Rulada de ou cu mazare si scoici(hotate)

Rulada de ou cu mazare si scoici(hotate)

(3 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 80 g mazare - 1 lingura sare - 5 oua - 2 linguri sake sau vin alb - 2 lingurite zahar - 40 g hotate-scallop - ulei pentru uns tigaia...
Rețetă Placinta cu scoici de mare

Placinta cu scoici de mare

(1 vot)
AlteleFoarte ușor30 min10 min
Ingrediente: 10 oua 3 pachete cu unt Doua lingurite de sare Un kg faina piper 5 catei de usturoi Doua cepe 100 g marmelada 200 g de cascaval vegetal Scoici...
Rețetă Scoici cu sos de vin alb si curry

Scoici cu sos de vin alb si curry

(27 voturi), (1)
Felul principalUșor10 min1 oră
Ingrediente: 1 kg scoici,jumatate de litru vin alb,ceapa,2ardei grasi(galbeni si verzi,4 morcovi,3 catei de usturoi,curry,2 lamai,sare,piper si patrunjel verde 1 ...
Rețetă Penne con cozze e gamberetti( pene cu scoici si creveti)

Penne con cozze e gamberetti( pene cu scoici si creveti)

(10 voturi)
Felul principalFoarte ușor30 min20 min
Ingrediente: - 320 g pene - 300 g creveti - 500 g scoici - 2 catei de usturoi - 300 g rosii in conserva - sare, ulei de masline...
Rețetă Penne cu creveti si scoici trase in vin

Penne cu creveti si scoici trase in vin

(7 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor15 min20 min
Ingrediente: - 200 g penne - 250 g creveti si scoici - 30 g unt - Jumatate ardei iute - 40 ml vin rosu sec - Sucul de la doua lime - O mana rucola - O lingura ulei...
Rețetă Scoici pe gratar

Scoici pe gratar

(7 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor15 min15 min
Ingrediente: - aprox 1/2 kg scoici desfacute - 3 linguri de unt - 2 catei de usturoi - sare si piper - patrunjel tocat - lamaie si parmesan pentru servit...
Rețetă Paste scoici cu scoici si ciuperci

Paste scoici cu scoici si ciuperci

(6 voturi), (3)
Felul principalFoarte ușor30 min20 min
Ingrediente: - 150 g fructe de mare - 350 g ciuperci - 150 g paste scoici - 70 g mozzarela - 2 linguri sos de soia - 2 linguri sos de peste - condimente - 3 lingu...
Rețetă Supa miso cu scoici

Supa miso cu scoici

(5 voturi)
Felul principalFoarte ușor15 min10 min
Ingrediente: - 200 g scoici, - 800 mlsupa dashi - pasta miso - 3-4 linguri, - 40 g ciuperci shimeji - putina ceapa verde...
Rețetă Scoici umplute cu carne

Scoici umplute cu carne

(4 voturi), (1)
Felul principalFoarte ușor20 min20 min
Ingrediente: - 250 g paste tip scoici - 400 g carne tocata vita amestecata cu porc - o cutie rosii cubulete - o ceapa mare - usturoi - un morcov - delikat - boia ...
Rețetă Menemen, spaghete cu scoici si pistou, bulgari din nuca de cocos

Menemen, spaghete cu scoici si pistou, bulgari din nuca de cocos

(2 voturi)
NUTRI-SCORE
Felul principalFoarte ușor817 kcal55 min
Ingrediente: - 200 g miez de nuca de cocos, - 250 g unt, - 150 g zahar, - o lingura de cacao, - o lingura de rom....
Rețetă Salata rosie de scoici

Salata rosie de scoici

(2 voturi)
Felul principalFoarte ușor40 min20 min
Ingrediente: - 250 g scoici - 1 ceapa - 1 dl vin rosu - 3-4 linguri ketchup - 1 lingurita zahar praf - 2 linguri ulei - piper macinat - patrunjel - sare...
Rețetă scoici cu sos de ciuperci

"scoici" cu sos de ciuperci

(2 voturi)
Felul principalFoarte ușor20 min25 min
Ingrediente: - lapte 500 ml. - faina - 2-3 linguri - o ceapa mare - 50g unt - 200 ml smantana - sare/piper si pentru cine vrea senzatii tari, usturoi...
Rețetă Conchilie in giallo sau scoici galbene

Conchilie in giallo sau scoici galbene

Felul principalFoarte ușor20 min35 min
Ingrediente: - 400 g paste conchilie - 200 g cascaval ras - 150 g sunca felii - 70 g unt - 50 g faina - 300 ml lapte - 200 ml supa - 40 g pesmet - 1 ou - 1 plic so...
Rețetă Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas

Paella cu fructe de mare - explicata pas cu pas

(1 vot)
Felul principalUșor45 min1 oră
Ingrediente: 400 gr orez cu bob rotund 300 gr creveti 7 langustine 500 gr midii 200 gr scoici 3 calmari sau sepii 1 ardei rosu 1 ardei verde 2 rosii 2 cat...
Rețetă Baked mussels in garlic butter sauce

Baked mussels in garlic butter sauce

(147 voturi), (21)
AntreuriUșor10 min30 min
Ingrediente: 1 kg mussels intregi (scoici) congelate - unt cu usturoi: - 100 gr unt nesărat - 5 catei de usturoi tocat fin - 1 legatura de pătrunjel ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale