ST Jacques crocante

Preparare

• 
  Aplicati uleiul de masline pe o foaie de brick. Puneti o alta foia peste si ungeti iar cu ulei de masline. Acoperiti cu o ultima foaie de brick si ungeti cu ulei de masline.
• 
  Folosind forma de taiat biscuiti, taiati cercurile din cele 3 foi de brick suprapuse. Puneti fiecare din aceste cercuri intr-o forma a tavii de copt briose (nu este nevoie sa ungeti formele).
• 
  Coaceti 10 minute la 180°C.
• 
  Spalati prazul si taiati-l. Sotati-l in ulei de masline pana cand se inmoaie.
  Puneti putin praz in fiecare forma.
• 
  Caliti scoicile in ulei de masline pana cand sunt bine prajite.
• 
  Puneti scoici in fiecare forma de aluat si adaugati cateva seminte de pin. In cele din urma, adaugati cateva picaturi de suc de lamaie peste fiecare cosulet.
• 
  St Jacques sunt gata! Acestea vor trebui consumate imediat.