Petitchef

RULADA CU CREMA DE CIOCOLATA




Ingrediente:









- 6 oua


- 60 faina


- 30 cacao


- 1 fiol? esenta rom


- 1 lg ulei


- 60 zahar




Pentru crema :


- 200 ml frisca


- 100 cioco


- 100 unt




Pentru crema ornament :


- 50 unt


- 1 lg cacao


- 1 lg plina zahar pudra


-1 plic glazur? de ciocolat? Dr.Oetker



Pentru blat se bat albu?urile spum?; se adauga zah?rul, se bate în continuare pân? spuma este foarte tare, se adaug? esen?a de rom, uleiul ?i ingredientele solide .


Compozi?ia se toarn? într-o tav? dreptunghiular? tapetat? cu hârtie de copt ( tava mea a fost cam mic?, v? recomand s? folosi?i o tav? de 30/25 ) ?i se d? la cuptorul înc?lzit pentru 30 minute. Când blatul este copt, se scoate din cuptor ?i se pune pe un ?ervet de buc?t?rie umed ?i se ruleaz? strâns. Se las? s? se r?ceasc?.





Pentru crema se tope?te ciocolata în 50 ml fri?c? lichid?, se adaug? untul ?i se las? pe foc pân? se tope?te ?i acesta.

Restul de fri?c? se bate, se adaug? crema de ciocolat? r?cit?, apoi se mai bate foarte pu?in.

Aten?ie! Nu bate?i prea mult pentru c? risca?i s? se taie crema. Bate?i numai cât este necesar s? se integreze toat? crema de ciocolat?.





Se întinde blatul, se repartizeaz? crema peste jum?tate din blat,



apoi acesta se ruleaz? în folie alimentar? ?i se d? la rece pentru aproximativ 2 - 3 ore.



Pentru ornarea ruladei am preparat glazura de ciocolat?, conform instruc?iunilor de pe ambalaj , ?i am acoperit toat? rulada;

separat am frecat untul spum? cu zah?rul, am ad?ugat cacao, apoi cu crema rezultat? am ornat rulada. Pe fiecare "mo?" de crem? am pus câte o cirea?? cockteil .





Re?eta de pe http://finebaking.blogspot.com/2010/02/rolat-od-kakaa-i-ruma.html






Comentarii:

31/10/2014

Cu galbenusurile ce facem?

(0) (0) Abuz
16/12/2013

Arata foarte bine am so incerc

(0) (0) Abuz
14/12/2013

;)

(0) (0) Abuz
14/05/2013

CE SA ZIC... O DULCEATA DE RETETA! :) E TAAAAAAAAARE BUNA

(0) (0) Abuz
08/02/2013

Super!!!! :)

(0) (0) Abuz
01/02/2013

O fac si eu pare delicioasa.

(0) (0) Abuz
26/01/2013

Bunaaaa

(0) (0) Abuz
14/11/2012

Delicioasa

(0) (0) Abuz
27/07/2011

Ce sa mai zic?! inghit in sec...

(0) (0) Abuz
sebes
sebes, 21/04/2010

Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si frisca
Rulada cu crema de ciocolata si frisca
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si banane
Rulada cu crema de ciocolata si banane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rulada cu crema de ciocolata
Rulada cu crema de ciocolata
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Palmieri din foietaj cu crema de ciocolata
Palmieri din foietaj cu crema de ciocolata
6 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.