Petitchef

Rulada de nuca cu crema de vanilie

Desert
8 porții
15 min
35 min
Foarte ușor
363 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pandispan de nuca:

5 oua

5 linguri zahar

5 linguri ulei

3 linguri faina

2 linguri nuca macinata


Crema de vanilie:

1 pachet praf de budinca de vanilie

300 ml. lapte

4, 5 linguri zahar

50 ml. frisca lichida

5, 6 linguri nuca macinata pentru ornat

Preparare

  • Se separa ouale; se bat albusurile spuma cu un praf de sare, si zahar.
    Se adauga galbenusurile. Se amesteca usor cu o spatula/lingura de lemn.
  • Se adauga uleiul si faina cernuta si se amesteca totul, cu miscari usoare, de jos in sus. Se toarna aluatul intr-o tava intinsa , se coace la foc potrivit, in cuptorul preincalzit, cca.12 minute, sau pana cand se rumeneste usor.
  • Se rastoarna apoi pe un prosop umed sau presarat cu zahar; se desprinde cu grija hartia de copt. Se ruleaza in prosop .
  • Intre timp se prepara crema: se face o budinca groasa din praful de budinca, laptele si zaharul mentionat mai sus; se amesteca bine si se lasa la racit .
  • Se bate frisca lichida si se amesteca cu budinca de vanilie. Se unge rulada de nuca cu jumatate din crema de vanilie, in care puteti adauga cativa stropi de esenta de vanilie, pentru a o parfuma.
  • Si se da la rece pentru minim 1, 2 ore. Se acopera rulada cu restul de crema si se presara deasupra, cat mai uniform, nuca macinata. Feliile au disparut rapid de pe platou.

Poze

Rulada de nuca cu crema de vanilie, poza 1Rulada de nuca cu crema de vanilie, poza 2Rulada de nuca cu crema de vanilie, poza 3

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 125g
Calorii: 363Kcal
  • Carbo: 26.6g
  • Grăsimi: 24.5g
  • Grăsimi sat.: 5.1g
  • Proteine: 8.1g
  • Fibre: 1.1g
  • Zahăr: 21.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (16):

21/07/2015

Mi-e pofta rau ! ... :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
mcab, 07/11/2016

Foarte buna... poti face pandispanul si fara nuca

(0) (1) Abuz
07/11/2016

Ai uitat sa pui nuca in aluat!

(0) (0) Abuz
07/11/2016

Unde e nuca din compozitia pandispanului?

(0) (0) Abuz
29/10/2015

E buna dar, cand ma gandesc cata munca e, imi piere pofta!

(1) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 29/10/2015

Foarte buna !!!!!

(0) (0) Abuz
21/07/2015

Savuroase

(0) (0) Abuz
21/07/2015

Super

(0) (0) Abuz
21/07/2015

Super!

(0) (0) Abuz
ana461, 21/07/2015

E f buna , bogatain nuca

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu nuca si crema caramel
Rulada cu nuca si crema caramel
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie
Cannoli cu crema de vanilie
15 porții
1h20m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: