Burrata: 8 idei de rețete pentru a scoate tot ce este mai bun din această brânză ultra-cremă
Cu centrul său cremos, textura sa fondantă și aroma blândă, lăptoasă, burrata a devenit una dintre brânzeturile vedetă din farfuriile noastre de vară. Originară din Puglia, această specialitate italiană și-a câștigat fanii mult dincolo de granițele sale... și pe bună dreptate: transformă orice fel de mâncare într-un festin. Iată 8 rețete simple și delicioase pentru a vă bucura de ea toată vara :)
Ideile noastre de rețete :
Căutați o salată proaspătă, fructată și delicioasă cu o diferență? Încercați această salată de caise prăjite, rucola și burrata : o combinație dulce și sărată perfect echilibrată! Caisele ușor caramelizate cu miere și rozmarin, adaugă o aromă care se...
Un prim fel delicios ! Paste cremoase cu brânză burrata și roșii cherry este rețeta pe care o aveți mereu la îndemână pentru când aveți chef de ceva gustos fără a petrece mult timp în bucătărie. Se face un sos cu pomodorini, apoi se mixează cu...
Ai chef de o felie de pâine cu miros de vară? Iată o rețetă simplă și plină de savoare: pâine prăjită cu caise prăjite, rucola și burrata . Gustul care se topește în gură al fructelor caramelizate cu miere și rozmarin, gustul proaspăt piperat al...
Fructe într-o salata savuroasă? Da, da! Și te putem asigura că această combinația de arome te va face să cedezi ♥ La prima vedere, am fost reticenți la ideea de a adăuga piersici prăjite în salata noastră. Și apoi a venit timpul degustării și...
Rețeta noastră preferată? Sandvișuri sărate! Aici, am decis să testăm o rețetă dulce/sărată combinând piersici prăjite cu burrata și rucola. Vă putem asigura de combinația perfectă de arome ;-)
Alertă la aperitiv, avem o nouă cremă tartinabilă! Făcută cu mazăre, va fi perfectă însoțită de o burrata extra cremoasă și de grisine crocante ;-) Fără îndoială rețeta pe care trebuie să o ai pe masa ta ca aperitiv pentru a impresiona, dar mai ales...
Gustarea noastră preferată când este cald? O bruschetta super crocanta si mai presus de toate cu generozitate ornată ;-) Aici am așezat roșii coapte și o burrata moale. Cu câteva frunze de busuioc în plus, te vei simți de parcă ai fi în Italia ;-) Cel...
Cunoașteți pesto-ul clasic, de busuioc, lăsați-vă tentat de pesto-ul calabrez! O minune făcută din ardei gras și ricotta, un deliciu pentru a-ți însoți pastele, fără a uita de o burrata super cremoasă. Detaliile de realizare, mai jos ↓
Adèle Peyches
Comentarii