Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă

Name: Tartinadă de mazare: perfectă pentru a însoți o burrata foarte cremoasă
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 260 gr mazăre fiartă și scursă; aproximativ 10 frunze de busuioc proaspăt; 3 linguri de ulei de măsline; Suc de o jumătate de lămâie; 40 gr migdale feliate; piper (după gust); 50 g parmezan; 1 burrata; coajă de portocală; Coaja de lămâie; Fulgi de migdale; Ulei de măsline; Sare; Piper; 1 frunză de busuioc; Felii de pâine/grisine

Aperitiv

Foarte ușor

10 min

523 Kcal

Alertă la aperitiv, avem o nouă cremă tartinabilă! Făcută cu mazăre, va fi perfectă însoțită de o burrata extra cremoasă și de grisine crocante ;-) Fără îndoială rețeta pe care trebuie să o ai pe masa ta ca aperitiv pentru a impresiona, dar mai ales a-ți încânta oaspeții!

Materiale

1 blender sau chopper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire5 min

Puneți mazărea, busuiocul, sucul de lămâie, parmezanul, uleiul de măsline, migdalele și piperul într-un chopper (sau blender).
Amestecați totul până obțineți o textură omogenă.
Transferați totul într-o farfurie adâncă. Prăjiți migdalele feliate într-o tigaie fierbinte, până se rumenesc.
Deasupra puneți o burrata și stropiți generos cu ulei de măsline.
Se adaugă apoi topping-uri: coajă de lămâie, coajă de portocală, migdale prăjite, sare și piper și o frunză de busuioc. Tot ce trebuie să faci este să savurezi cu felii de pâine sau grisine crocante!