Petitchef

Focaccia, painea italiana cu rozmarin

Acompaniamente
10 porții
2 ore
20 min
Ușor
245 Kcal
Paine italiana plata, condimentata si foarte pufoasa. Nu veti rezista aromelor de ulei de masline si rozmarin.
Urmati pas cu pas etapele de pregatire ale foccaciei noastre de casa din video reteta de mai jos ↓↓

Video

YouTube

Ingrediente

10

Materiale

  • sucitor
  • foaie de copt
  • tava de copt
  • mixer

Preparare

  • Etapa 1 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    In castronul mixerului puneti faina, sarea, formati un locas in care puneti drojdia sfarmata (aveti grija pentru nu trebuie sa atinga sarea!) Adaugati ulei de masline si apa si framantati 5 minute.
  • Etapa 2 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Formati o minge din aluat si puneti-o pe o tava de copt acoperita cu hartie de pergament. Lasati 20 minute la temperatura camerei.
  • Etapa 3 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Dupa acest timp, intindeti aluatul direct in tava. Lasati din nou timp de 20 de minute la temperatura camerei.
  • Etapa 4 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Dupa acest timp, faceti gauri in focaccia folosindu-va de degetele mainilor. Se amesteca uleiul de masline si apa si se agita cu o furculita sau cuun mini tel pentru a obtine o emulsie.
  • Etapa 5 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Se toarna acest amestec peste focaccia si se intinde bine.
  • Etapa 6 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Se presara rozmarinul si cristalele de sare peste focaccia si se lasă ultima oara la temperatura camerei timp de 20 de minute.
  • Etapa 7 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Se coace 20 minute la 200°C.
  • Etapa 8 - Focaccia, painea italiana cu rozmarin
    Gata!

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (94g)
Calorii: 245Kcal
  • Carbo: 35.3g
  • Grăsimi: 8.2g
  • Grăsimi sat.: 1.2g
  • Proteine: 6g
  • Fibre: 2.2g
  • Zahăr: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Poze

Focaccia, painea italiana cu rozmarin, poza 1
Focaccia, painea italiana cu rozmarin, poza 2
Focaccia, painea italiana cu rozmarin, poza 3
Focaccia, painea italiana cu rozmarin, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

27/12/2019

Ok!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Focaccia decorata - Focaccia art
Focaccia decorata - Focaccia art
10 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2 h 30 m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Frigarui aperitiv cu pepene, sunca, rozmarin
Frigarui aperitiv cu pepene, sunca, rozmarin
2 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Focaccia
Focaccia
4 porții
2 h 5 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Focaccia rapida cu smantana
Focaccia rapida cu smantana
4 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Focaccia crocanta
Focaccia crocanta
3 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata! Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cartofii - fel de mancare sau garnitura? Cozonacul – painea dulce a Invierii Cozonacul – painea dulce a Invierii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.