Petitchef

Afine

71 rețete

Este un arbust mic, stufos, ramuros, dar ceea ce il face renumit sunt fructele sale, afinele. Va puteti da seama daca afinele sunt coapte doar daca au o culoare albastru inchis si au gust dulce, cu o oarecare aciditate. In bucatarie le veti intalni in preparate dulci sub formadulceturilor, sau in diverse prajituri cu afine si branza, torturi cu multe fructe, clatite de post umplute cu dulceata de afine, tarte cu afine sau va puteti racori vara cu o delicioasa inghetata de afine.

Rețetă Pizza cu fructe

Pizza cu fructe

(11 voturi), (1) , (61)
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 felie de pepene verde 1/2 mar verde 1 kiwi 1/2 banana zmeura afine
Rețetă Tartă brăduț pentru crăciun

Tartă brăduț pentru crăciun

(3 voturi), (2)
Desert Ușor 30 min 12 min
Ingrediente: Aluatul sablée cu ciocolată : 20 gr unt moale 80 gr zahăr pudră 1 ou 1 plic de zahăr vanilat 1 praf de sare 200 gr de faina 25 gr pudră de cacao...
Rețetă Tarta cu afine din pirinei

Tarta cu afine din pirinei

(3 voturi), (9)
Gustări Foarte ușor 10 min 45 min
Ingrediente: 200 gr faina 1/2 plic de praf de copt 120 gr unt 100 gr zahar 3 oua 15-20 gr de rom (3 linguri) 1 lingurita extract de vanilie 125 gr afine
Rețetă Tarta stea cu fructe

Tarta stea cu fructe

(2 voturi), (17)
Gustări Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 1 ou 3 linguri piure de mere 2 caise 2 piersici 11 zmeura 11 afine
Rețetă Tarta franta

Tarta franta

(2 voturi), (18)
Desert Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 1 aluat sablée 125 gr mascarpone 250 ml frisca lichida 30% grasime 1 baton de vanilie 30 gr zahar pudra 125 gr afine 125 gr zmeura
Ce putem pregati cu afine?

Ce putem pregati cu afine?

(41 voturi)

Afinele incep sa fie disponibile incepand cu sfarsitul lunii iunie si pana in august, sa zicem un septembrie mai bland. Daca doriti sa va bucurati de textura, gustul si proprietatile lor, este timpul sa va ganditi cand sa le recoltati sau sa va faceti provizii.

Rețetă Vafe cu fructe, ciocolată și frișcă

Vafe cu fructe, ciocolată și frișcă

Desert Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 4 vafe 50 g ciocolată neagră 15 g alune prăjite (+/-) 1 lingură mascarpone 50 ml smântână simplă 30% grăsime 1/2 lingură zahăr pudră 1 linguriță...
Rețetă Bloody cocktail pentru halloween, fără alcool - halloween mocktail

Bloody cocktail pentru halloween, fără alcool - halloween mocktail

Băutură Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 400 ml suc de portocale roșii 700 ml apă minerală cu aromă de lămâie 50 ml coulis de fructe roșii 50 ml sirop de grenadine 1/2 suc de lămâie 15...
Rețetă Clatite de post umplute cu dulceata de afine

Clatite de post umplute cu dulceata de afine

(409 voturi), (52) , (267)
Desert Ușor 30 min 20 min
Ingrediente: Pentru clatite 100 g faina alba 100 ml apa minerala 50 ml ulei 25 g zahar sare Pentru umplutura eu le-am umplut cu dulceata de afine Optional zahar...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Prajitura cu branza si afine

Prajitura cu branza si afine

(373 voturi), (52) , (145)
Desert Foarte ușor 10 min 1 oră
Ingrediente: Blat: 300 g biscuiti digestivi (am folosit de la Dobrogea cu aroma de scortisoara) 100 g unt topit. Crema: 600 g branza de vaci slaba; 150 g zahar;...
Rețetă Tarta cu branza si afine

Tarta cu branza si afine

(186 voturi), (21) , (146)
Altele Ușor 40 min 3 ore
Ingrediente: * 300 g afine * 250 g biscuiti dulci * 90 g unt * 500 g branza proaspata de vaca * 200 ml smantana dulce * 100 g zahar pudra * 2 linguri zahar...
O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!

O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!

(68 voturi)

Afinele sunt unele dintre cele mai bogate alimente antioxidante din lume. Antioxidantii sunt necesari pentru viata si au rolul de a lupta impotriva bolilor de inima si chiar a cancerului. Afinele sunt, de asemenea, considerate a fi de ajutor in imbunatatirea functiei...

Rețetă Cheesecake cu afine

Cheesecake cu afine

(112 voturi), (9) , (108)
Desert Ușor 30 min 45 min
Ingrediente: 50 g unt topit, plus extra pentru uns tava 200 g biscuiti zdrobiti un baton de vanilie sau 1-2 lingurite esenta de vanilie 400 g mascarpone 350 g...
Rețetă Prajitura rasturnata cu prune si afine

Prajitura rasturnata cu prune si afine

(99 voturi), (18) , (31)
Desert Ușor 20 min 40 min
Ingrediente: 150 g faina 1 1/2 lingurita praf de copt un varf lingurita sare 50 g unt pentru caramelizat 50 g zahar brun 75 g unt 200 g zahar 1 ou 1 lingurita...
Rețetă Prajitura cu branza si afine

Prajitura cu branza si afine

(95 voturi), (10) , (49)
Desert Ușor 30 min 1 zi 16 h
Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi cu ovaz; 100 g migdale; 120 g unt; 300 g zahar; 200 g afine; 2 lingurite amidon; 1100 g branza de vaci slaba; 4 linguri de...
Rețetă Dulceata de afine

Dulceata de afine

(92 voturi), (14) , (14)
Aperitiv Foarte ușor 50 min 1 h 10 m
Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar
Rețetă Prajitura cu afine

Prajitura cu afine

(88 voturi), (15) , (39)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 200 g faina alba 1/2 plic praf de copt 110 g unt 150 g zahar (de preferat zahar brun) 230 g iaurt simplu 1 cana afine/fructe de padure 3 oua un...
Rețetă Chec pufos cu afine

Chec pufos cu afine

(86 voturi), (9) , (56)
Desert Ușor 20 min 45 min
Ingrediente: 115 gr unt/margarina 1/2 cana zahar 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie coaja de lamaie/portocala 2 cani faina 2 si 1/2 lingurite praf de copt 1...
Rețetă Briose cu afine

Briose cu afine

(77 voturi), (9) , (62)
Altele Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente (foto 1) pentru 12 briose grasune: 1. 400 gr afine 2. 350 gr faina 3. 150 gr zahar brun 4. 120 gr unt 5. 150 gr iaurt natural 6. 3 oua...
Rețetă Inghetata cu afine

Inghetata cu afine

(60 voturi), (8) , (64)
Desert Ușor 15 min 3 ore
Ingrediente: 2 pahare de afine 1 1 / 2 ceşti de zahăr 3 linguri de suc de portocale 4 cesti de crema de iaurt 1 lingurita extract de vanilie
Rețetă Inghetata de afine

Inghetata de afine

(57 voturi), (5) , (45)
Desert Foarte ușor 10 min 5 ore
Ingrediente: Ingrediente inghetata: * 2 pahare de afine - asa cum vand femeile la piata * 300 ml smantana dulce * 5 linguri zahar brut * 1 lingura zahar pudra *...
Rețetă Prajitura cu afine

Prajitura cu afine

(50 voturi), (13) , (13)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 6 oua 12 linguri de zahar 500 g faina 1/2 de cana de ulei 1 cana de lapte 1 lingurita de praf de copt zahar vanilat 500 g afine
Rețetă Tarta de vara cu afine

Tarta de vara cu afine

(43 voturi), (1) , (69)
Desert Ușor 1 oră 45 min
Ingrediente: Pentru aluat: 250g faina 1/4 cana migdale macinate 1 lingura zahar pudra 150g unt rece 1 galbenus 3 linguri de apa si un praf de sare Pentru...
Rețetă Tort negresa cu dulceata de afine - de post

Tort negresa cu dulceata de afine - de post

(35 voturi), (4) , (50)
Desert Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pentru blat : 1/2 cana ulei 1 cana zahar 1 cana apa 2 cani faina 4 lg cacao stafilde, alune maruntite 1 esenta de rom 1/2 plic praf de copt 1...
Rețetă Prajitura cu afine-2

Prajitura cu afine-2

(32 voturi), (5) , (3)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 250 g afine 300 g faina 3 oua 200 g zahar sare 250 ml lapte 1 praf de copt esenta de vanilie 200 g unt
Rețetă Tarta cu piersici si afine

Tarta cu piersici si afine

(31 voturi), (36)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 1/2 cana faina 1/4 cana zahar 1/2 lingurita bicarbonat o priza de sare 1/2 cana de unt 1 galbenus zeama de la o lamaie apa rece-cata e nevoie...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează