Tarta de vara cu afine

Ingrediente

Pentru aluat:

• 250g faina
• 1/4 cana migdale macinate
• 1 lingura zahar pudra
• 150g unt rece
• 1 galbenus
• 3 linguri de apa si un praf de sare

Pentru compozitie:

• 4 galbenusuri
• 1 lingura amidon
• 50g zahar
• 300ml smantana pentru gatit
• esenta de vanilie
• 2 cani afine (sau 2 pumni de afine)
• 50g zahar pudra