Bombonele din nuca si prune uscate

Name: Bombonele din nuca si prune uscate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 g nuca; prajita putin; 140 g prune uscate; 60 g cacao; 3~4 linguri miere; esenta de rom

Altele

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

200 g nuca
prajita putin
140 g prune uscate
60 g cacao
3~4 linguri miere
esenta de rom

Rețete inrudite

Preparare

O mica observatie: daca prunele sunt prea uscate se inmoie putin. Se pot inlocui cu smochine sau curmale uscate. Si inca o mica completare: eu n-am pus zahar deloc.
Prefer varianta amaruie, deci pt varianta mai dulce se poate adauga in compozitie 50~100 g zahar; daca se folosesc curmale sau smochine bombonele ies mai dulci decat in varinata cu prune.
Toate ingredientele, exceptand mierea, se pun in mixer si se toaca pana ce nucile se maruntesc bine si incepe sa iasa putin uleiul din ele. Rezulta o compozitie putin faramicioasa.
Se adauga treptat cate o lingura de miere, amestecand bine dupa fiecare, pana ce compozitia se leaga putin se poate aduna intr-o bila.
Se formeaza bilute, mai mult prin framantare usoara intre degete si palma, decat prin rotirea lor intre palme - fiinca au tendinta sa se sfarame
Compozitia este putin uleioasa de la uleiul lasat de nuca, deci fiecare bucatica de compozitie, inainte de a-i da forma de bomboana se poate presa putin intr-un servetel.
Cand sunt gata se pot da prin cacao sau zahar pudra; eu le-am lasat simple.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CristinaK

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.67/5, 6 voturi