Borș ucrainean cu sfeclă

Ingrediente

• o sfecla mare
• 5 cartofi medii
• o ceapa mica
• o jumamate de ardel gras
• 2 morcovi mici
• o radacina de pastarnac
• cateva frunze de telina
• cateva fire de varza rosie
• o mana de zarzavat congelat sau proaspat
• o bucatita de 50 gr slaninuta afumata
• 700 ml bors
• vegeta
• sare si piper daca e necesar
• apa pentru fiert