Cotlet de porc cu bere

Name: Cotlet de porc cu bere
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 g cotlet de porc; 500 ml bere; rozmarin; sare; piper

Altele

Ușor

1 h 35 m

O reteta interesanta

Ingrediente

600 g cotlet de porc
500 ml bere
rozmarin
sare
piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire1 h 20 m

Spalam bine carnea si o punem la fiert in apa cu sare circa 30 minute.
Intr-o tava unsa cu putin ulei adaugam cotletul condimentat cu sare, piper si rozmarin.
Completam cu o cana de apa si lasam la cuptor aproximativ o ora (stropind cu bere de fiecare data cand scade apa). Daca mai este nevoie mai adaugam o cana sau doua de apa
Servim alaturi de cartofi natur sau copti.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLucian C

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.15/5, 55 voturi 7 comentarii

constanta_s2014

21/03/2024

In primul rand, daca ai fiert-o, pa, orice condiment i-ai pune dupa aceea, tot gust de carne fiarta o sa aiba. Habar nu am ce e in capul celor care, atunci cand fac o friptura, fierb intai carnea. Pai, nu mai are nicio treaba cu friptura si o sa aiba gust doar de carne fiarta. Tot sucul carnii care ar fi dat gustul si aroma fripturii a ramas in apa in care a fiert. In al doilea rand, pentru o friptura buna si frageda, la cuptor, cotletul(muschiul file) nu este cel mai indicat pentru ca este o carne alba prea slaba ca sa fie frageda si se face talpa la cuptor. Cea mai buna carne de porc pentru friptura la cuptor este pulpa de porc sau ceafa, iar cui ii place mai grasa, chiar fleica. Cotletul de porc este foarte bun pentru snitele, cordon bleu, rulade, prajit rapid in felii mai groase sau pus doar putin pe gratar atat cat sa nu iasa tot sucul din el si sa se usuce. La cuptor, intotdeauna va fi fad, iasca, orice condiment i-ai pune si cu orice l-ai unge cu atat mai mult daca-l mai si fierbi, ceea ce e o mare prostie!

abuz

anonymous

04/08/2013

E fff buna se prepara usor

abuz

gabem1959

24/05/2013

abuz

anonymous

23/05/2013

Daca fierbi carnea ca pentru bors ii pierzi tot gustul.

abuz

anonymous

22/05/2013

Eu o fac fara sa fierb cotletele.

abuz

anonymous

22/05/2013

Simpla si nici nu trebuie o gramada de ingrediente!

abuz

anonymous

22/05/2013

Sper sa fie fb pe cit de usor se prepara!

abuz