Cotlet de porc caramelizat

Name: Cotlet de porc caramelizat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 cotlet de porc pentru fiecare persoana; 1 lingurita de zahar pentru fiecare cotlet si inca 2-3 - lingurite pentru sos; 50 g+25 g unt; 1 pahar de sangria sau vin; Ciuperci; Sare, piper

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

1 cotlet de porc pentru fiecare persoana
1 lingurita de zahar pentru fiecare cotlet si inca 2-3 - lingurite pentru sos
50 g+25 g unt
1 pahar de sangria sau vin
Ciuperci
Sare, piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se topesc cele 50 g unt intr-o tigaie antiaderenta. Cand untul este topit se adauga cotletele de porc si se lasa pana prind o usoara crusta aurie.
In acest moment se adauga cate o lingurita de zahar peste fiecare cotlet si celelalte 2-3 direct in unt. Se lasa la fiert impreuna pana ce zaharul se caramelizeaza si se prinde bine de carne.
In acest moment se adauga sangria si se potriveste de sare si piper. Cotletele sunt gata cand sosul scade bine.
Se scot cotletele si peste sosul ramas se adauga 25g unt si ciupercile taiate feliute si se asezoneaza cu sare si piper.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

BBucataria moraritei

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 14 voturi