Petitchef

Masline conservate/olive a lunga conservazione

Altele
12 porții
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 12
o ladita de masline verzi

6 litri apa

700 g sare de muraturi

un pahar otet

origano


ardei iuti

Preparare

  • Intii trebuie sa punem masline in apa pentru doua-trei zile, da ati inteles bine, zile. nu ore.Punem sarea si apa intr-un vas mare pe aragaz si cind apa da in clocot, oprim aragazul si lasam apa sa se raceasca.
  • Scurgem maslinele de apa si incepem sa punem in borcanele spalate si uscate, punem masline, ramurele de origano, usturoi si ardei iute. Pus origano cu usturoi, origano cu ardei si doar origano.
  • Acum rasturnam in apa, otetul.Cind s-a racit bine apa, turnam peste masline, punem capacul bine la borcane si le depozitam in camara.
  • Dupa circa 6 luni, putem deschide un borcan sa vedem ce bunatate avem acolo. Conservarea are loc pina la 2 ani, cu cit stau mai multe cu atit sint mai bune. Astea sint borcanele care mi-au iesit acest an. Daca nu uit, miine sa desfac un borcan de anul trecut sa va arat cum sint maslinele conservate.

Poze

Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 1
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 2
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 3
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 4
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 5
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 6
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 7
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 8
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 9
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 10
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 11
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 12
Masline conservate/Olive a lunga conservazione, poza 13

Întrebări:




Comentarii:

03/11/2012

Foarte interesanta

(0) (0) Abuz
02/11/2012

Tocmai amcumparat 2 kg de masline si vreau sa urmez reteta din combinatiile descrise cred ca iese ceva misto - nu stiu cum arata oregano ca nu am gatit pana acum cu asa ceva
credeam ca sunt ceva boabe dar aici se spune de crengute de oregano , oricum sper sa iasa ceva bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tapas: masline marinate
Tapas: masline marinate
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Masline pane
Masline pane
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Moelleux cu masline si parmezan
Moelleux cu masline si parmezan
4 porții
30 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline
Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.