Petitchef

Limba de porc cu masline

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 kg limba de porc

2 cepe maruntite

3 catei de usturoi

3 Lg(lingura ) pasta de tomate

1 lg (linguria)pasta de ardei iute

1 lg boia de ardei dulce

sare,piper macinat si boabe,foi de dafin,ienibahar

ulei

300-400 g masline de care vreti.eu am avut masline fara samburi si feliate.

1 Lg otet balsamic sau zeama de lamaie

Preparare

  • Se fierbe limba de porc in apa,boabe de piper,boabe de ienibahar,frunza de dafin.Eu o fierb la oala cu presiune timp de 40 de minute.
  • Cand s-a fiert,limba se raceste,dar nu de tot,cat sa poata fi tinuta in mana si cojita de pielea groasa ce o inveleste.
  • Apoi se taie felii cam de 2 cm grosime.
  • Ceapa taiata solzisori,2 catei de usturoi maruntit se calesc in 2-3 linguri de ulei,se adauga pasta de ardei iute,boiaua dulce ,se amesteca jumatate de minut si se adauga pasta de tomate si o foaie de dafin.Se subtiaza totul cu cu zeama in care a fiert limba,maslinele,se amesteca si se dau cateva clocote pana se leaga sosul ,apoi se adauga limba feliata,otetul sau zeama de lamaie si se mai dau 2-3 clocote,dupa care se inchide focul.
  • Se mai poate adauga un catel de usturoi zdrobit ,se potriveste de sare si piper si patrunjelul tocat la sfarsit.
  • Se serveste cu piure de cartofi sau orez,sau ce considerati potrivit.

Poze

Limba de porc cu masline, poza 1Limba de porc cu masline, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

08/12/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz
24/08/2013

Bun

(0) (0) Abuz
05/08/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
30/12/2012

Buuuuuuuuuuna rau

(0) (0) Abuz
03/12/2012

Super

(0) (0) Abuz
02/11/2012

Bun

(0) (0) Abuz
03/08/2012

I-mi place

(0) (0) Abuz
26/02/2012

O reteta foarte delicioasa ,eu am mi-am permis si am mai adaugat in plus morcov si radacina de pantrunjel.Complimenti!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Limba de porc cu masline
Limba de porc cu masline
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Limba de porc cu masline!
Limba de porc cu masline!
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Limba cu masline
Limba cu masline
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Moelleux cu masline si parmezan
Moelleux cu masline si parmezan
4 porții
30 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
6 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: