Petitchef

Paine arici

Altele
4 porții
1 h 40 m
5 min
Ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Azi am facut aluatul de post. Se cerne faina, se pune sare, tarata si apoi drojdia muiata cu zahar. Se framanta cu apa calda pana se formeaza un aluat, iar la sfarsit ca sa se desprinda de pe maini ,se pune un pic de ulei de masline si se mai framanta inca un pic, apoi se lasa la crescut.
    Se pregateste o tava de aragaz in care se pune hartie de copt, se unge cu un pic de ulei.
    Dupa ce aluatul a crescut se imparte in doua sau chiar mai multe bucati, care se alungesc intr-o parte ptr. a forma boticul, se rup 2 bucatele, ptr. picioruse, iar din masline si rosie se pun ochisori, respectiv, gurita..
    (eu am pus boabe de piper si morcov)
    Am uitat sa va spun ca bucatelele ptr. picioare se cresteaza in 2 parti, ca in imagine.
    Acum trecem la formarea tepilor:
    Tepisorii se taie intercalat, astfel ca in randul al doilea taiem intre tepisorii din randul intai, si asa mai departe...
    Cautati o foarfeca cu vf mai lung ca tepisorii sa stea ridicati.
    Eu am taiat cu foarfeca de la bucatarie , si nu prea au stat ridicati.
    Apoi se ung cu miere, sau galbenus, si se mai lasa cam 15 min la crescut in tava.

    Se presara mac pe tepisori si se da la cuptor, la foc mai mic cam 10 min, apoi 25-30 min la foc mediu ( in fc de marimea lor, ca sa se coaca in interior)

    SA nu ii uitati prea mult la crescu cum am facut eu!!!!


Întrebări:




Comentarii:

06/02/2015

Decorativa

(0) (0) Abuz
Eva_S
Eva_S, 06/05/2014

Da

(0) (0) Abuz
13/03/2013

F buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Paine artizanala-cea mai buna paine!
Paine artizanala-cea mai buna paine!
4 porții
32 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Paine integrala la masina de paine /
Paine integrala la masina de paine /
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Paine pentru sandwichuri (sandwich bread)
Paine pentru sandwichuri (sandwich bread)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2 h 35 m
Ușor
1 / 5
Rețetă Paine brioche fara unt, super pufoasa
Paine brioche fara unt, super pufoasa
8 porții
4 h 50 m
Ușor
Rețetă Paine cu usturoi si patrunjel
Paine cu usturoi si patrunjel
4 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata! Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete? „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei