Petitchef

Grisine cu masline si usturoi

Aperitiv
4 porții
60 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
600 g faina de grau alba

12 g drojdie proaspata (1/2 cub)

50 g ulei de masline

250 g apa

o lingurita sare

o lingurita miere

200 g masline

3-4 catei de usturoireteta originala mai continea

un ardei mic iute

Preparare

  • Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, deci drojdia trebuie scoasa din frigider cu o ora inainte. In faina amestecata cu sare se face o groapa si se toarna drojdia frecata cu miere, apoi uleiul de masline. Se toarna apa cate putin, framantand coca pana devine usor de lucrat (nu se lipeste de maini dar nu este nici uscata).
  • Se pune la crescut intr-un vas mai mare cu folie de plastic deasupra, intr-un loc cald (de ex. pe calorifer), timp de o ora, pana isi dubleaza volumul.Intre timp, se pregatesc maslinele: se scot samburii, se toaca, se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc maslinele impreuna cu usturoiul. Se pun la racit.
  • Aluatul se imparte in doua bucati (mie mi s-a parut mult aluat pentru a-l intinde intr-o singura foaie). Se intinde o bucata de coca intr-o foaie patrata. Pe jumatate din ea se pune jumatate din cantitatea de masline. Se taie fasii care se rasucesc si se aseaza intr-o tava cu hartie de copt. Se ung cu putin ulei de masline.
  • Se pune tava la cuptor la foc mediu, pana se rumenesc (cca 30 min). Se repeta operatiunea cu cea de-a doua bucata de coca. Mie mi-au iesit 2 tavi.Ies crocante si au un gust excelent datorita maslinelor.

Poze

Grisine cu masline si usturoi, poza 1Grisine cu masline si usturoi, poza 2Grisine cu masline si usturoi, poza 3Grisine cu masline si usturoi, poza 4Grisine cu masline si usturoi, poza 5Grisine cu masline si usturoi, poza 6Grisine cu masline si usturoi, poza 7




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Grisine cu masline si usturoi
Grisine cu masline si usturoi
4 porții
2 ore
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Grisine rapide
Grisine rapide
4 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Grisine de dovleac /
Grisine de dovleac /
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Moelleux cu masline si parmezan
Moelleux cu masline si parmezan
4 porții
30 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu feta si masline
Chec aperitiv cu feta si masline
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
Chec aperitiv cu sunca, masline si cascaval
6 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu maslineFoaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: