Paine 100% secara

Name: Paine 100% secara
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cani apa calduta; 1 lingura drojdie uscata; 2 linguri miere; 1 ou batut; 7-1/2 cani faina de secara; 1 lingura sare; 3~4 linguri seminte de floarea-soarelui

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

2 cani apa calduta
1 lingura drojdie uscata
2 linguri miere
1 ou batut
7-1/2 cani faina de secara
1 lingura sare
3~4 linguri seminte de floarea-soarelui

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire45 min

Se dizolva drojdia intr-o cana de apa impreuna cu mierea. Se adauga si restul ingredientelor si se amesteca bine. Rezulta un aluat destul de tare (fata de cel obisnuit de paine).
Se acopera cu o folie unsa cu unt sau ulei si se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul (aprox. o ora).
Se framanta apoi putin, doar cat sa iasa aerul si se lasa din nou la crescut (acoperit).
Se pune aluatul intr-o tava (tapetata) de paine mai mare sau in 2 mai mici, se acopera cu folie si se lasa la dospit pt. aprox. o ora.
Se coace la foc potrivit 30~45 min. Cand e gata se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CristinaK

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.71/5, 14 voturi 2 comentarii

anonymous

31/03/2013

Este buna si am incredere in modul cat mai traditional de obtinut paine in casa.

abuz

anonymous

05/12/2011

Cea mai sanatoasa buna ,o consum de ani dezile

abuz