Paine taraneasca

Name: Paine taraneasca
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 320 ml apa; 425 g faina alba de paine; 75 g faina integrala de grau; 1 si 1/2 lingura lapte praf; 1 si 1/2 lingurita sare; 1 si 1/2 lingurita de zahar; 2 linguri de unt sau ulei; 1 lingurita de drojdie uscata

Altele

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

320 ml apa
425 g faina alba de paine
75 g faina integrala de grau
1 si 1/2 lingura lapte praf
1 si 1/2 lingurita sare
1 si 1/2 lingurita de zahar
2 linguri de unt sau ulei
1 lingurita de drojdie uscata

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire35 min

A tot amanat sa scriu aceasta reteta, vroiam neaparat poze frumoase, pe masura painii. Inca nu a reusit asa ceva, fie painea se manca prea repede, fie taietura se incapatana sa iasa cum trebuie. Asa e si cu painea asta. A crestat-o o data, a crescut si s-a rotunjit. A insistat si a mai taiat-o o data. Si iar mi-a facut in ciuda.
A crestat si a treia oara. Dar tot ea a fost mai incapatanata. Asa ca a casapit-o bine pe final iar rezultatul e cam macel. Poate o sa inlocuiesc pozele la un moment dat, cu o surata mai oachesa dar era pacat sa ratez fix aceasta paine tinand cont cate a indurat din partea mea.
Sa nu ma lungesc cu vorba, modul de preparare este extrem de simplu folosind masina de paine : in cuva masini se pun ingredientele in urmatoarea ordine: apa, cele doua tipuri de faina, laptele praf, sarea, zaharul si drojdia.
Ca la orice paine, drojdia nu trebuie sa intre in contact cu sarea , apa sau zaharul inainte de framantare.Masina se seteaza pe programul de paine normala, gramaj 1000g crusta dupa preferinta, se aseaza cuva si se porneste.
Cu circa 10 minute inainte de inceperea programului de coacere se unge painea cu apa folosind o pensula si se presara faina . Se cresteaza suprafata painii cu un cutit ascutit.
Dupa ce e gata, se lasa la racit pe un gratar metalic si apoi se serveste cu pofta. E grozava prajita dar nici proaspata nu e de lepadat.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Bunatati de la Oana

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.55/5, 11 voturi 1 comentariu

anonymous

08/02/2012

Varza' chiar nici o femeie nu mai face painea framantata de mana'

abuz