Petitchef

Chifle pufoase

Aperitiv
4 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Avem nevoie de :

200 ml lapte cald

200 ml apa minerala

130 ml ulei floarea soarelui

25 g drojdie proaspata

2 linguri cu varf zahar

jumatate lingurita sare

600-650 g faina

Preparare

  • Pentru deasupra-un galbenus,putin lapte si mac.
    Facem maiaua din drojdia amestecata cu putin lapte caldut si putin din zahar. Intr-un castron punem faina doar 550 gr, 100 lasam deoparte, in centrul ei maiaua, dupa ce dospeste adaugam restul de ingrediente la gramada.
  • Apa minerala se pune din sticla exact cand se pun toate in castron.Se amesteca cu lingura de lemn,pana se omogenizeaza cat de cat,apoi se framanta cu mainile si se incorporeaza cate putin si restul de faina (100 gr).
    Rezulta un aluat moale si elastic,se acopera si se lasa cam 30-40 min pana isi dubleaza volumul.
  • Se scoate pe masa infainata, fara a mai framanta.
    Se imparte in 16 parti egale, se fac bile,se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
  • Cu gura unui pet apasat usor pe mijlocul fiecarei chifle.Se lasa pe masa cam 15 min sa mai creasca.
    Se ung cu un amestec de galbenus cu putin lapte (amestecul sa nu fie rece).
  • Se presara cu mac.Se dau in cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 min ( pana se rumenesc deasupra si dedesubt).

Poze

CHIFLE PUFOASE, poza 1CHIFLE PUFOASE, poza 2CHIFLE PUFOASE, poza 3CHIFLE PUFOASE, poza 4CHIFLE PUFOASE, poza 5CHIFLE PUFOASE, poza 6CHIFLE PUFOASE, poza 7CHIFLE PUFOASE, poza 8CHIFLE PUFOASE, poza 9

Întrebări:



Video sugerat

YouTube



Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chifle cu cerneala de sepie
Chifle cu cerneala de sepie
7 porții
3h45m
Ușor
Rețetă Chifle pizza
Chifle pizza
9 porții
2h20m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă chifle pufoase
chifle pufoase
4 porții
2h20m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chifle pufoase cu branza
Chifle pufoase cu branza
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chifle pufoase
Chifle pufoase
4 porții
55 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris?Cum se fac galuste pufoase din gris?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: